帯広・十勝で銀鱈が楽しめるお店

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帯広・十勝で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

帯広・十勝エリア

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旨い限定果実酒や貴重な日本酒も有!
瓶を見ただけで飲みたくなるような彩り豊かな果実酒。限定の珍しい物が揃っています。また、なかなか手に入りにくい貴重な日本酒も、表には出ませんが「隠し酒」としてあるかも。日本酒好きには見逃せません。
毎日仕入れる新鮮な魚介類が大人気★
季節ごとの美味しい料理を満喫できる、豊富なメニューがお店の自慢。北海道の地の物を中心に、毎日仕入れられている鮮度抜群の魚も大人気。ゆったりと美味しいお酒と肴を堪能できます。
  • 帯広駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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