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稚内・宗谷で軟骨が楽しめるお店

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稚内・宗谷で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

稚内・宗谷エリア

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楽しい時間を提供する空間
白木屋は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※お席は店舗により異なります。詳しくはお問合せください。
当店人気No,1コース!!
《匠》これぞ旨いもんイリュージョン★白木屋サーカスコース【8品】
<コース内容>
■食前酒■前菜三種盛り合せ■和風 チョップドサラダ■刺身五種盛り合せ■海老とタコのレモンアヒージョ■北海道産!蟹クリーミーフライ■一口カットステーキと焼野菜 トリュフソース■ジャパニーズ TEMARI寿司■宇治抹茶アイス黒蜜がけ
  • 南稚内駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    その他(2019年4月8日・2019年4月22日)

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食べ放題がお得!
コースに悩んだらこれがイチオシ♪人気メニュー55品が食べ放題。安心のテーブルオーダーバイキングでタッチパネルからもご注文できるので楽々簡単♪120分アサヒスーパードライ含むプレミアム飲み放題付き♪今なら3,900円→3,500円!どうぞお得なクーポンをご利用ください♪※表示は税込価格です。
春の味覚うまいもん尽くし☆
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  • 南稚内駅 徒歩5分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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