稚内・宗谷で蘭(焼酎)が楽しめるお店

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稚内・宗谷で
蘭(焼酎)が楽しめるお店

蘭が飲めるお店

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鹿児島国分市にある黄金酒造は、二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われていた芋の麹化に成功し全芋焼酎「蘭」を作りました。蘭は芋のスライスチップを乾燥させてそれに麹菌を繁殖させるという独特の方法でつくられています。作り手が独特ならばその味も個性を感じさせる焼酎で、全芋焼酎でありながら芋を感じさせない味わいでなめらかな飲み口です。芋100%の旨味を実感できるロックかストレートで飲むのがオススメです。

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