夕張・岩見沢で燻製が楽しめるお店

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夕張・岩見沢で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

夕張・岩見沢エリア

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看板料理 鶏すき焼き
鶏しゃぶしゃぶと並ぶ人気のすき焼きです。鶏肉はこちらも2種類よりお選びいただけます。
名古屋コーチンの高級卵を使用しております。
鶏肉のすき焼きは脂が少ない為、くどくならないのでどんどんお召し上がり頂けます。鶏肉の追加もリーズナブルなお値段で提供致しております。
世界各地の豊富なワインも御用意
料理に合わせた豊富なワインも御用意致しております。
  • 岩見沢駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日 第1月曜日 第3月曜日
    ※第1月曜日又は第3月曜日が祝日の場合は、翌週の月曜日が定休日となります

ネットで予約する

  • 滝川駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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