夕張・岩見沢で風の森(日本酒)が楽しめるお店

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夕張・岩見沢で
風の森(日本酒)が楽しめるお店

風の森が飲めるお店

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風の森という日本酒を造っている油長酒造は、奈良県の御所市にあり、1719年に創業したお蔵です。 風の森という名前は、実在する「風の森峠」が由来となっています。 仕込み水は、地下100メートルの深井戸から汲み上げられる葛城山の伏流水を使用していて、一年中柔らかい安定した水質が得られています。 風の森の特徴は、無濾過でモロミを絞った後フィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切してなく、醸造用アルコールは使用せず米と米麹だけを使用している純米酒です。

夕張・岩見沢エリア

条件変更

備長炭炭火焼き『いわみざわ焼き鶏』
当店の名物である『いわみざわ焼き鶏』道産鶏/道産豚/黒豚/生つくねの5種類
炭火焼きでじっくりと焼き上げます
トリノイエ風鶏のタタキ
低温調理でじっくりと時間と手間ひまをかけた逸品。しっとりとした食感は中々味わえません。ご来店の際には必ず食べて頂きたいお料理です。
  • 岩見沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日
    ※当面の間は土・日・祝日を定休日とさせて頂きます。

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エリア

北海道

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  • 函館・松前・奥尻
  • 夕張・岩見沢

こだわり

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