旭川・富良野・名寄でアワビが楽しめるお店

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旭川・富良野・名寄で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

旭川・富良野・名寄エリア

条件変更

当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 旭川駅 徒歩3分
  • 2,600円

ネットで予約する

旭川市

小西鮨

日本酒豊富に取り揃え
季節に合わせ店主厳選の全国各地の日本酒を豊富に取り揃え。クーポンで10種から選べる日本酒1合プレゼント!
レイトPLAN2500円/2000円
日本酒3種飲み比べセットがついたレイトPLAN。4品2500円/3品2000円。(1組2名〜)価格は税抜です。
  • 旭川駅 徒歩9分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日

旭川市

鮨 みなと

江戸前と蝦夷前の融合
繊細な仕事をほどこす江戸前と、素材の良さを豪快に味わう蝦夷前の良さを併せ持つ「鮨みなと」の握り。主人の培ってきた長年の経験と技が、鮮魚の旨味を最大限に引き出すよう創意される。一つ一つ丁寧に仕立てられた握りからは、まるで芸術品のような気品を感じられる。
酒に良く合う一品料理
和食店で研鑽を積んだ経験から、握りだけでなく一品料理にも力を入れる「鮨みなと」。加減を大事に一手間加えた「酒のあて」になる、店主が旨いと思う料理を提供する。季節の仕入れ状況にも応じるが、カラスミの味噌漬けは酒に良くあう絶品。そのほかにも、粋な強肴が豊富に取り揃う。
  • 旭川駅 徒歩10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日・月連休の場合は日曜営業、月曜休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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