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苫小牧・室蘭で燻製が楽しめるお店

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苫小牧・室蘭で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

苫小牧・室蘭エリア

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  • 東室蘭駅 徒歩16分
  • 2,600円

ネットで予約する

虻田郡洞爺湖町

道の駅とうや湖

  • 洞爺駅 車20分
  • 750円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

白老郡白老町

はしもと珈琲館

  • 徒歩分
  • 800円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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