函館・松前・奥尻でウニが楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

函館・松前・奥尻エリア

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いか太郎の「納得」ご宴会プラン
【150分飲み放題付→3,800円、180分飲み放題付→4,500円・5,500円・6,500円(4名様より)】
店主厳選・函館や近隣の漁港直送!のお刺身や、無煙ロースターで頂く海鮮焼・北海道名物の生ラムジンギスカンなど、「函館の味覚」が一度に味わえる、大好評なプランです。内容などはご相談に応じます。お気軽にお問い合せ下さい!
活イカや新鮮な魚介がイチオシ!
当店は、獲れたての海の幸・生ラムジンギスカンが自慢!道南や近郊から直送の旬魚の刺身や、生け簀から取り出してさばく活いかなど、鮮度にとことんこだわった海の幸を厳選!海鮮の品揃えは函館有数。新鮮うに&いくら、天然殻付きウニなど、オススメがいっぱいです!
  • 函館駅 徒歩5分
  • 4,000円

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【宴会・接待に】北海道食材コース
忘年会、新年会、歓送迎会、接待に。様々なシーンにご対応できる様、コースを豊富にご用意しております。
記念日や誕生日にはサプライズプレート(1000円〜)のご用意も。
更にキッズプレート(1,000円〜)もございます。お子様ずれでもご安心してお寛ぎ頂けます。
【活いか/蟹/牡蠣】本物を提供!
【地元函館の活いか】【北海道厚岸産まるえもん牡蠣】【これぞ北海道!蟹料理】
新鮮な食材の一番美味しいところをみなさまにご提供しております。
  • 函館駅 車10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※繁忙期除く

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【完全個室】団体宴会席
【選べる完全個室】掘りごたつorソファ★団体様でも個室でご案内致します!!ふすまと壁で仕切る完全個室宴会席は10〜40名様迄OK♪パーテーションで仕切るソファ席は6〜40名様迄OK♪団体席でちょっと狭いな…と思った経験はございませんか?「ぼーの」では皆様足を伸ばせるゆったり設計★素敵な宴会をお楽しみ下さいませ♪
誕生日・記念日にサプライズ演出★
誕生日・記念日に大人気のサプライズ演出★
各種コースに+300円(税抜)でメッセージ付きデザートプレートをご用意♪
  • 五稜郭公園前駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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「仕入れにまじめ」
はじめに私たちは不備な点もございますが仕入れにまじめな集団です。現地に何度も足を運び、現地にお店も作り、加工場も作り、各町に認定ももらい生産地を開拓して参りました。信頼した生産者の食材を使用した料理は美味しさに温もりを生み出します。現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。
系列店の牡蠣小屋より新鮮な牡蠣を♪
牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消!直送だから出来る新鮮さ安さを実現。
  • 中央病院前駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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鮮度抜群!新鮮な魚介たち
函館の老舗水産会社直営だから実現できる鮮度が自慢の「海寿」。函館近海の新鮮魚介をご提供!店内の大きな生け簀から提供する活がに、活魚、活いか、魚貝類など、旬の活魚をご堪能下さい♪
久保田をはじめ厳選日本酒をご用意!
お料理によく合う、各地より取り寄せた厳選日本酒や焼酎を多数ご用意しております。季節限定のお酒もございますので、料理に合わせてお好みでどうぞ。お勤め先でのご宴会やご接待に、観光や女子会にゆったりお愉しみ下さい。
日本酒の他、女性に人気の果実酒やカクテル、サワー、ワインなどもご用意しております♪
  • 魚市場通駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
季節の食材を活かした職人の逸品料理
天ぷらのみならず、多彩な一品料理や肴も充実しています。中でも、鮮度と質にこだわり仕入れる獲れたての海の幸は、旨いと評判です。その他にも、肉の旨味が凝縮した焼鳥や酒を誘う焼物・珍味、芳ばしく仕上げられた揚げ物やサラダなどの野菜料理も多数ご用意。
こだわり抜いた天ぷらは盛り合わせで
季節の幸に薄衣をまとわせ軽快に揚げた天ぷらはプロの職人ならではの仕上がりです。旬の食材、ころも、油と全てのこだわりが凝縮された逸品。盛り合わせ1,026円(税込)を是非ご賞味ください。
  • 中央病院前停留所 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
生うに・イクラ・活アワビ丼!
活きたアワビと特製タレで仕込んだイクラ、旬の生うにをふんだんに盛り込んだ三種丼です。
米は、道産米を使用。お味噌汁の具も北海道にこだわっております。
雅家コース(全12品)6500円
前菜、先付け二品、八寸、お造り、強肴、お肉料理、お魚料理、四季料理、蟹料理、止椀、お食事、水菓子
  • 函館駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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函館市

四季 花菜

掘りごたつでゆったりと♪
店内座敷は間仕切りのある個室構造になっており、ゆったりと食事を楽しむ事が出来ます。
仕切りをはずせば、大規模宴会も可能です♪
1階は30名ほど、2階は50名ほど収容できる広さも魅力です!
旬の素材をたっぷり使用
季節ごとに採れる旬の素材を活かした料理が月ごとに替わり、お料理で四季を感じることができるのも魅力☆
各種宴会コースでも新鮮鮮魚を充分お楽しみいただけます。
  • 五稜郭公園前電停 徒歩5分
  • 3,240円
  • 不定休日あり
    ※月4回程・要電話確認
北海道産の旬の食材を楽しめます
道内産のウニをはじめ、地元函館の活海鮮・そして季節ごとの北海道野菜にもこだわりを持ってご提供。『地産地消』をモットーに、道内の本当に美味しい素材を使って、皆様にお楽しみ頂けるよう心がけております。
うにのお土産・店頭で販売中!
うに専門店として、生うにだけで無く、瓶詰めをはじめ様々な加工品を販売しております。特に、『無添加生うに・木箱80g 3564円(税込)』はご家庭でも味わって頂きたい逸品。店頭ではパックでのお渡しとなります。ミョウバンを使用しない、うに本来の味・甘みをご堪能ください。
  • 函館駅 徒歩3分
  • 3,300円
  • 毎週水曜日
    ※第1、第3火曜日は昼の部のみ営業で、夜の部はお休みをいただいております。

函館市

いか清 大門

ご宴会や観光に!お得な宴会コース
【ご宴会は3500円〜、プラス1500円で飲み放題も付きます】道産の山海の幸を味わえる、板前の自慢の腕と最高の鮮度・食べごろでご提供する自慢のコースがいろいろ!宴会のメニュー内容や、お席・ご予算などのご要望等がございましたら、前日までご遠慮無くどうぞ。
道内の海の幸は、超イキイキ・新鮮!
函館市民に長年愛される当店の自慢は、何といっても海の幸!道産の旬の魚介を中心にした品揃えは、観光の方にも・地元の方にも長年ご満足を頂いております!季節の一番うまいものを、超・新鮮かつ一番うまい食べ方で。是非、当店の海鮮をご賞味ください!
  • 函館駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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