函館・松前・奥尻でクジラが楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
クジラが楽しめるお店

クジラが食べられるお店

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食用として主に流通しているのが、ミンククジラやイワシクジラ、ニタリクジラ、ナガスクジラなど。 クジラ肉は高タンパク・低脂肪・低カロリーとヘルシーなお肉で、ドコサヘキサエン酸(DHA)やドコサペンタエン酸(DPA)も豊富で栄養価も高いです。部位によって味も食感も異なるので調理法もさまざま。赤肉という背肉や腹肉で脂肪が少ない部位は、刺身やカツ、竜田揚げなどによく食べられています。

函館・松前・奥尻エリア

条件変更

宴会も魚まさにお任せください! 
函館の素材を生かした、函館らしいコースを多数ご用意。板前仕事にて仕上げおり、宴会コースにも定評があります。
お客様の年齢層・男女比率・地元のお客様か観光のお客様かによってお品書きをその都度お作りしています。旬の食材を使用する為お料理内容はお任せください。ご希望がありましたらお気軽にご相談を。
当店自慢の『活イカ刺』!
活イカは是非ご予約下さい。
その日に仕入れたものだけを提供するので、海が時化ると仕入れが不可能な日も。
活イカは、鮮度と職人の技量、包丁の入れ方でも味が変わります。イカのプロフェッショナルが提供する絶品のイカ料理をご賞味ください!
※さばく前に見せに伺います。是非記念撮影を(^^)
  • 五稜郭公園前電停 徒歩2分
  • 4,500円

ネットで予約する

函館市

すし蔵

夕暮れ時から開く粋な寿司屋
津軽海峡の戸井のマグロを是非ご賞味下さい!
函館五稜郭界隈、市電を降りてすぐの暖簾をくぐると威勢のいいお出迎え。
食材の適温はそれぞれ違い、同じ温度では保管できないため冷蔵温度にまでこだわるのは、お客様から「すごく美味しい」を聞くため。
食材の鮮度管理に目を光らせ、手間も惜しみません。
  • 中央病院前停留所 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

函館市

いか太郎本店

いか太郎の「納得」ご宴会プラン
【150分飲み放題付→3,800円、180分飲み放題付→4,500円・5,500円・6,500円(4名様より)】
店主厳選・函館や近隣の漁港直送!のお刺身や、無煙ロースターで頂く海鮮焼・北海道名物の生ラムジンギスカンなど、「函館の味覚」が一度に味わえる、大好評なプランです。内容などはご相談に応じます。お気軽にお問い合せ下さい!
活イカや新鮮な魚介がイチオシ!
当店は、獲れたての海の幸・生ラムジンギスカンが自慢!道南や近郊から直送の旬魚の刺身や、生け簀から取り出してさばく活いかなど、鮮度にとことんこだわった海の幸を厳選!海鮮の品揃えは函館有数。新鮮うに&いくら、天然殻付きウニなど、オススメがいっぱいです!
  • 函館駅 徒歩5分
  • 4,000円

ネットで予約する

  • 徒歩分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日 第2日曜日 第4日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

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