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函館・松前・奥尻でシビレが楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

函館・松前・奥尻エリア

条件変更

牛角に来たら秘伝の塩ダレカルビ
創業時から守られ続けている特製塩ダレ。
天日塩を使用することで肉の旨みを引き出します。
選べる3タイプ食べ放題コース
お気軽コース2980円(税抜き)、牛角コース3480円(税抜き)、堪能コース4280円(税抜き)選べる3種類から!
  • 七重浜駅 徒歩5分
  • 3,200円
  • ※年末年始(12/31)
  • 函館駅 車15分
  • 3,500円
  • ※年末年始(12/31、1/1)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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北海道

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