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函館・松前・奥尻でラガー(ビール)が楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
ラガー(ビール)が楽しめるお店

ラガー(ビール)が飲めるお店

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ラガーは現在日本をはじめとするアジアやアメリカ、ヨーロッパでも大人気のビールの種類で主流となっています。 ラガーは大麦麦芽を原料に下面発酵酵母を使用し10℃前後の低温で長時間かけて発酵させるスタイルです。昔は、冬の間洞窟で貯蔵しながらゆっくり発酵させ、春になるまでに美しい色と味わいに熟成させていました。貯蔵する意味という意味のラガーはここから来ています。そして19世紀に入り冷蔵庫が発明されると大量生産が可能になりラガーは一気に近代ビールとして世界に広まったのです。その味わいは爽快な喉越し、すっきりとした口あたり、心地いい苦みと麦芽の深みの絶妙なバランスが特徴です。

函館・松前・奥尻エリア

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ご宴会も喜んで承ります◎
数種の鍋料理やつまみ、串焼きなどの一品料理と豊富なお酒をご用意しております。お好みの料理とそれに合う一杯で楽しい夜をお過ごしください。ご宴会も大歓迎♪掘りごたつ席の仕切りを取り払うと大人数様でもご利用可能な広いお席となります。お子様連れや接待、会社でのお集まりなど…様々なシーンでご利用ください。
おひとり様から団体様まで…♪
シンプルな造りがどこか落ち着く店内には、ゆっくりと寛げる和空間が広がります。足を伸ばしてゆったりとお食事出来る小上がりの掘りごたつ席は仕切りを取り払うと広々団体様個室に早変わり!また、調理場前にあるカウンター席は8席用意されており、気さくで笑顔の素敵な店主と語らいながらのお酒もおすすめです♪
  • 杉並町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月15日・2018年8月16日)
    ※※その他、不定休日あり

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【鍋】はじめました♪1,200円
五稜郭・本町エリア屈指のこだわり鍋をご提供。
【牛もつ鍋】【鶏しそ鍋】等をご用意。
【野菜肉巻き串】話題の創作串♪
串焼きは160円〜ご用意。定番の焼鳥から、話題の野菜肉巻き串といった創作串まで幅広くご用意。
  • 中央病院前駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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「仕入れにまじめ」
はじめに私たちは不備な点もございますが仕入れにまじめな集団です。現地に何度も足を運び、現地にお店も作り、加工場も作り、各町に認定ももらい生産地を開拓して参りました。信頼した生産者の食材を使用した料理は美味しさに温もりを生み出します。現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。
系列店の牡蠣小屋より新鮮な牡蠣を♪
牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消!直送だから出来る新鮮さ安さを実現。
  • 中央病院前駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 七重浜駅 徒歩3分
  • 2,500円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 五稜郭公園前電停 徒歩5分
  • 2,600円

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新鮮魚介を刺身や焼きでご賞味下さい
カウンター席では、函館名物のイカはもちろん、ホッケ、ツブ、ホタテなど地元でとれた魚介を目の前で豪快に焼きあげます!お刺身もオススメです♪
コースに+600円で90分飲み放題付に♪
コース料理は、2,300円(税抜)よりご予算に応じてご提供いたします♪これに+600円で、90分飲み放題をプラスすることが出来ます!!お財布に優しい低価格だから、安心して飲めます♪
  • 湯の川駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
自慢の生樽サッポロクラシック
北海道を代表するサッポロクラシック!
当店自慢の生ビール!
知内産の新鮮な牡蠣が食べられます!
道南・知内産の新鮮な牡蠣が生や蒸し、ガンガン焼きで食べられます!!
  • 函館駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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函館市

地場 炭小屋

  • 五稜郭公園前停留所 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※4月30日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

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