函館・松前・奥尻で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

函館・松前・奥尻エリア

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鳥の唐揚げといえばザンギでしょ!
北海道と言えばやっぱり鳥の唐揚げといえばザンギでしょ!にんにくに生姜の摩り下ろしたのを醤油でつけ、片栗粉で絡めて揚げる。外はパリパリなかはジューシーお口いっぱいに肉のうまさが広がります。ビールが何杯でもすすむこと間違いなし1
イタリアン!焼きおにチーズ
焼きおにぎりに、とろけるチーズをのっけ、ピリ辛ソースで食す!おにぎりの香ばしさとピリ辛ソースの相性が抜群、まさに、焼き鳥屋なのにイタリアンと言わせる逸品!
  • 五稜郭公園前電停 徒歩10分
  • 2,500円
  • 第1月曜日 第3月曜日 第4月曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月2日)

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はこ民いか太郎の「納得」宴会プラン
【120分飲み放題付き4000円・4500円・5000円】
店主厳選・函館や近隣の漁港直送!のお刺身や、無煙ロースターで頂く海鮮焼き・焼肉など、「函館の味覚」が一気に味わえる、観光の方・地元の方にも大好評なプランです。内容などはご相談に応じます。人数・ご予算お気軽にお問い合せ下さい!
活イカや新鮮な魚介がイチオシ!
いか太郎の姉妹店『はこ民』は、本店と同じく・獲れたての海の幸・生ラムジンギスカンが自慢!道南や近郊から直送の旬魚の刺身や、生け簀から取り出してさばく活いかなど、鮮度にとことんこだわった海の幸を厳選!海鮮の品揃えは函館有数。新鮮うに&いくら、天然殻付きウニなど、オススメがいっぱいです!
  • 函館駅 車10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※ご来店の際は事前にお問い合わせくださいませ。

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【和とフレンチの饗宴】4,000円より
『歓迎会』『送別会』『忘年会』『新年会』『2次会』など、様々なシーンでご利用頂けるコースは、飲み放題付き4,000円〜7,000円にてご用意しております。また、+500円で日本酒付き飲み放題にも変更可能となっております。(こちらは前日までのご予約となっており、当日の変更は承っておりませんのでご了承ください。)
【完全個室】宴会・接待・顔合せに
完全個室は大切な商談や小さなお子様連れなど他のお客様を気にすることなくご利用になれます。Bluetoothスピーカー、プロジェクターのご用意もあります。お部屋の準備が必要なため、ご予約が必要です。
  • 五稜郭公園前停留所 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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【個室】接待や会食、お祝い事に
安心してご利用いたただける完全個室をご用意しております。
こちらは25名様までご利用可能です。
【特選黒毛和牛】すき焼き
特製のタレが染み込んだ、トロっと口の中でほどけるお肉がたまりません。
ロース、ヒレご用意しております。
テイクアウトでご自宅でもお楽しみいただけます。
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※年末年始休業12月30日〜翌1月2日まで

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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