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函館・松前・奥尻で八海山(日本酒)が楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
八海山(日本酒)が楽しめるお店

八海山が飲めるお店

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日本酒の銘柄の中の一つ八海山は、あの有名な日本一美味しいコシヒカリの産地でも知られる新潟県南魚沼市で作られているお酒です。豪雪地帯でもしられるこの地域は酒造りの環境としても非常に優れており、上質の日本酒が作られます。 八海山は越後の地酒として非常に人気のある日本酒で、その名前の由来は、県内にある越後山脈の八海山が由来です。新潟の良質な水や素材を使った、ブランドバリューのあるお酒となっています。

函館・松前・奥尻エリア

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自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、炭火焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、ハツなど人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 150円〜
サッパリと食べられるように、油は黄金色の薫り高き菜種油を100%使用!串カツをメインにご用意いたしました。まずはお試しください。150円(税抜)〜
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 3,000円

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最高の活真いかを漁師の『押切』で!
【漁師ならではの切り方=本物をイカの味を引き出す!】
真いかは、切り方で味が変わります。活イカほど薄切りにしないと甘さが出ません。当店・ヤン衆漁場では、漁師時代から食している浜ならではの『漁師切り(押切)』で、真いかを味わえます。
いつもと違う甘み・歯応え…全てが違います!ぜひ一度ご賞味ください!
地元南茅部産真ほっけ刺し

実は刺身で食べても旨い魚!活きが良くなければ出せないからこそ、毎日ほっけだけでも魚港に買い付けに行く。コリコリとした歯ごたえと甘味が最高と評判の一品。
  • 松風町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

八海山(日本酒)

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