石狩・江別・千歳で
燻製が楽しめるお店
燻製が食べられるお店
燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。
石狩・江別・千歳エリア
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Facebook- お得なセルフ式飲み放題
- 《セルフ式飲み放題》ご自身でドリンクを作る飲み放題
- アンティーク調の小物が映える空間
- シンプルな内装にアンティーク調の小物が映える素敵な空間。木と白壁を基調とした空間に、アンティーク風の家具や雑貨が調和したオシャレな店内。一歩足を踏み入れた瞬間から、ほっと心安らぐような温かみのある雰囲気に包まれます。
- 千歳駅 徒歩7分
- 3,000円
- 毎週月曜日
千歳市
新鮮魚貝と和牛炙焼 大地の恵み
- オープンでありながら個室的な使用感
- 窓から眺める景色はさながら森の中にいるような錯覚を味わえ、四季折々の景色を楽しむことができます。また、道産材で広めに作られたテーブルと道産の珪藻土の壁や衝立が店内の優しい雰囲気を醸し出しています。アンティークな照明とテラコッタの通路や炭おこしのためのレンガの暖炉がお客様を暖かくお迎えいたします。
- 北海道の毛蟹の甘さにびっくり
- 新鮮な北海道の魚貝をメインに炭火焼、。毛蟹は７月から旬の時期を迎え味噌もたっぷり入り身もずっしりと引き締まって美味しくなります。なかでもたらば蟹は大ぶりで甘みがあり口に含むと自然のお客さまに笑顔がこぼれます。ホタテやホッキ貝シシャモや牡蠣等北海ど追うならではの味をお楽しみください。
- 千歳駅 徒歩8分
- 5,000円
- 不定休日あり
※※11月〜4月の間は日曜日が定休日となります。 ※5月〜10月の間は不定休となります。
千歳市
ポロピナイ食堂
- テイクアウトメニューも充実！
- 大人気のチップの串揚げはもちろん、ソフトクリーム、サンデー、あげいも、からあげ、イカさつま揚げなど、多数メニューをご用意しております。
- 雄大な景色をご堪能下さい。
- 目の前に広がるのは、透明度の高い水が美しい支笏湖。静けさと自然度の高さが魅力です。
支笏湖の雄大な景色を目の前に眺めながら、ごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
- 車50分
- 1,000円
- 不定休日あり
※4月中旬〜11月上旬 冬季は休業致します
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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