平岸・澄川・月寒・清田でホタテが楽しめるお店

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平岸・澄川・月寒・清田で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

平岸・澄川・月寒・清田エリア

条件変更

札幌市清田区

クッチーナ 北野店

北海道産小麦100%窯焼きピッツァ
北海道産小麦100%窯焼きピッツァが自慢!
外はカリッ!中はもっちりとしたナポリピッツァを召し上がれ♪
全メニュー新鮮野菜サラダバー付き
北海道の新鮮野菜やサラダ、前菜・スープなど約20種類以上のサラダーバーが全メニューについてきます☆
  • 南郷18丁目駅 車5分
  • 1,200円

ネットで予約する

札幌市豊平区

飛燕

  • 中の島駅 徒歩徒歩20分
  • 850円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





平岸・澄川・月寒・清田の最寄り駅
  • 平岸駅
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エリア

北海道

こだわり

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