BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


円山公園・西18丁目・宮の森でウニが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ウニ - 円山公園・西18丁目・宮の森エリア

グルメ グルメ

円山公園・西18丁目・宮の森で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

メイン画像

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

条件変更

札幌市中央区

海鮮食堂 味の二幸

【鮮度が命】市場仕入れの厳選素材
「味の二幸」の食材は、毎朝競り落とした海の幸にこだわりご提供しています。ほっきやまぐろのお刺身など、一品料理も大満足の品揃えです!!
【定食豊富】地元民も納得の旨さ
朝7時から営業、近隣のリピーターも多い理由は充実の定食ラインナップ!!おまかせさしみ3種定食やミックスフライ定食、天丼に至るまで、店主のこだわりが感じられます♪
  • 二十四軒駅 徒歩8分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日
    ※水曜不定休となります。

ネットで予約する

札幌市中央区

すし 姫沙羅

匠な技
ただ「美味しい」だけでは表現できない本物の店にいつ出逢えるだろうか。
「食」を心から愉しみたい、そんな想いのある大人が心底惚れる店「姫沙羅」
「姫沙羅」は、旬の北海道産食材はもちろん、全国からこだわり抜いた食材を江戸前の技法を取り入れ、握りと酒肴でお酒を何倍も美味しくする店。
自慢のコースで接待を
< 【匠コース】※要予約 税込・飲み物込21,600円 >
鮨、季節調理、酒肴の姫沙羅全てが満喫できます。開店以来、圧倒的に支持いただいているコースです。
全ておまかせで何を出されるか、ワクワクしてしまう提供の仕方です。もちろん、苦手な食材など聞いてからなのでご安心ください。 
  • 西18丁目駅 徒歩10分
  • 25,000円
  • 毎週水曜日

札幌市中央区

すし処 利和

北海道産の鮮魚は地元のお酒で
北海道産の鮮魚には北海道の地酒を合わせてお召しあがりください。「北の錦 北斗随想 純米吟醸」は、北海道産のお米を100%使用した日本酒。45%まで磨き抜かれたフルーティーな香りが鮮魚の旨みを引き立てます。その他素材を活かした逸品料理をご用意しておりますので、地元北海道のお酒と一緒にぜひお愉しみください。
やわらかな照明の落ち着いた空間
女性デザイナーが手掛けた店内は、優しい雰囲気が漂う自然な色調で、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。ご家族連れやお仲間でのご来店には小上がりや個室をご用意。旬の素材をご要望に合わせてご提供いたしますので、目にも美しいお料理と安らぎの空間で特別な日をご演出いたします。
  • 西線6条駅 徒歩7分
  • 11,000円
  • 毎週水曜日 第3火曜日
    ※※日祝は営業いたします

札幌市中央区

うめぇ堂

北海道に来たら、食べるしかない!
新鮮な海鮮を、その場でどんぶりに!
大満足の食べ応え。
ぜひお楽しみ下さい!
ぷりっぷりのカキ
新鮮なカキは生でもお楽しみ頂けます。
ジューシーで身もぷりっぷり。
  • 二十四軒駅 徒歩5分
  • 2,000円

  • ※1月1日・1月2日はお休みです。

札幌市中央区

北の漁場

無料送迎バス常時運行中
お迎えのホテルまで迎えに行きます。
「札幌中心部から遠いので行き辛いわ〜」
心配ありません!!お一人様からでも送迎いたします。
※予約優先となりますので前日までのお電話がおすすめです。
全30種類以上!!新鮮海鮮丼!!
札幌卸売り市場から直送!!
新鮮素材をたっぷり使った、海鮮丼ぶりが満載!!
シャリが命☆
道産米100%、こだわりのすしめし使用!!
  • 札幌駅 車10分
  • 2,500円
幻の《おびら和牛》
小平町の広大な土地で、ストレスなく育てられ日本海のミネラル豊富な牧草と良品質米産地である地元の飼料米を与えることにより、オレイン酸割合が高く、牛肉脂肪の口どけの良い上品な舌触りが特徴です。
ぜひ一度ご賞味ください。
素材に拘る料理はワインと相性抜群
厳選した旬の食材を様々なお料理にアレンジいたします。カルト料理も充実の50品以上、ワインとの相性も抜群です。
  • 西28丁目駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

ママ会・ご家族でも♪
肩肘張らずに気軽に楽しめるイタリアンです。マルヤマクラス3階です☆カウンター席、カップル席もご用意しております♪店内は落ち着いた雰囲気でご家族でもお楽しみ頂けます。お子さまセットもご用意しております。
北海道産小麦使用の生パスタ
もちもち食感のこだわりの生パスタ。種類豊富なソースをお選び頂けます。
  • 円山公園駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※マルヤマクラスに準ずる

札幌市中央区

ふく亭 櫂梯楼 MARUYAMA

お得に味わえるランチメニュー
【ランチはゆっくり・15:30まで】
道内の産地直送の魚介を活かした『ランチ寿司セット(1,180円税抜)』をはじめ、北海道ならではのメニューが色々楽しめます。海鮮丼・豚丼・天丼など、丼とそばorうどんのガッツリ系のセットメニューや、女性に大人気のおばんざいなど、毎日通いたくなる、楽しいメニューがいっぱいです!
道東や釧路の新鮮な魚介を楽しむ!
港町・釧路を連想させる、太平洋の「海」をキーワードとした和食ダイニング。ゆったりとした落ち着いた店内で、道東や釧路から届く新鮮な魚介達はもちろん、各地よりこだわって仕入れた山海の幸を活かしたコース料理を楽しめます。また、多彩でお得なランチは15時半(LO15時)まで!是非ご来店ください!
  • 円山公園駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※マルヤマクラスに準ずる

ネットで予約する

札幌市中央区

Le CONTRA

アニバーサリーコース
誕生日や記念日を素敵に演出するオススメのアニバーサリーコースもご用意しております。
フランスの伝統的なビストロ料理
シェフ紺谷がお届けしたいのは、気軽に楽しめるフランスの素朴なビストロ料理。札幌の老舗フレンチなどで修行を積み、学んだ伝統的な手法の料理やソースを肩ひじ張らずに楽しんで欲しいと、現地のボリューム感を意識しています。
  • 円山公園駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

  • 桑園駅 徒歩徒歩10分
  • 1,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る