円山公園・西18丁目・宮の森でカラスミが楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

条件変更

札幌市中央区

BAR SORRISO

バリスタが淹れるエスプレッソに注目
当店の中心的存在「caffe」。イタリアメーカーのマシンを使用し、毎日変わる豆の状況を判断しながら淹れております。豆は、北海道のロースターに焼いていただいている当店専用のもの。お好みに合わせてミルク・エスプレッソの量は調整可能です。
まるでイタリアかのような雰囲気
イタリアでの生活には欠かせないバール。居心地の良さを考え、様々なニーズに合うよう親しみやすい価格のドリンクや、飽きのこない美味しさの料理をご提供しております。当店では日々の忙しさから離れ、時間を忘れてゆったりとお過ごしください。
  • 西18丁目駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※変更する場合がありますのでお問い合わせください。

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お得!90分飲み放題付きコース
自慢の小籠包4種や2色の台湾鍋(酸白菜鍋・麻辣火鍋)がついたお得なコースは90分飲み放題付きで5,000円!生ビールも込みの飲み放題のL.O.90分後なのでごゆっくりお楽しみいただけます。
店内貸切は40名様〜最大58名様まで
解放感あふれる広々とした店内は貸切にも最適な空間です。大規模のご宴会もご安心下さい。
  • 西18丁目駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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