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円山公園・西18丁目・宮の森で羊肉が楽しめるお店

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グルメ グルメ

円山公園・西18丁目・宮の森で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

条件変更

  • 西18丁目駅 徒歩徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

札幌市中央区

  • 徒歩分
  • 6,500円
  • ※月曜日が祝日の場合火曜日休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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