円山公園・西18丁目・宮の森で
新政（日本酒）が楽しめるお店
新政が飲めるお店
新政は秋田を代表する日本酒です。 新政の特徴はなんといっても、六号酵母を使用している点です。六号酵母とは昭和5年に分離され昭和10年に販売されてたという、販売された中では日本最古の酵母です。 従って、古来からの伝統の味わいを継承しており、その味はふくよかな味わいであり、香りは穏やかに澄んでいます。 秋田は米どころとしても有名ですが、それだけ水とお米が美味しい土地です。新政はそのような土地で、古来からの伝統を引き継いだ日本酒です。
円山公園・西18丁目・宮の森エリア
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鯖と牡蠣と日本酒 居酒屋うおっと
- 円山公園駅 徒歩4分
- 3,000円
- 年中無休
※11/4店休 年末年始 12/31〜1/3まで定休とさせて頂きます。 その他休まず営業致します。
札幌市中央区
和牛しゃぶしゃぶ 円山 旬
- 幻の《ふらの和牛》
- 北海道富良野盆地で育った黒毛和種「ふらの和牛」。脂質を決める大きな要素は「飼料」。北海道産、独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。
ぜひ一度ご賞味ください。 - 素材に拘る料理はワインと相性抜群
- 厳選した旬の食材を様々なお料理にアレンジいたします。カルト料理も充実の50品以上、ワインとの相性も抜群です。
- 西２８丁目駅 徒歩2分
- 6,000円
- 毎週水曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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