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琴似・手稲で鮟鱇が楽しめるお店

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琴似・手稲で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

琴似・手稲エリア

条件変更

〜京都伏見の銘酒〜玉乃光 純米吟醸
当店板長は修行時代、この玉乃光で大変お世話になりました。ですので、申し訳ございませんがその敬意で当店では日本酒は玉乃光以外は扱うことができません。ご了承くださいませ。
お刺身は必ず氷の上に
飾り包丁。包丁1本で織り成す野菜の芸術。お刺身のあしらいに添えて。お刺身は必ず氷の上に、新鮮さと職人の技の成せる技。
  • 琴似駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 第5月曜日
    GW(2018年4月29日〜2018年4月30日)
    GW(2018年5月4日〜2018年5月6日)
    夏期休暇(2018年8月14日〜2018年8月16日)
    ※※日・月曜連休の時のみ日曜営業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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