札幌駅・大通・すすきのでウニが楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

ウメ子の家 札幌駅前店

旬の食材を使用した季節のコース♪
素材の旨みを凝縮させた自慢のコースを多数ご用意致しました。
海の幸や山の幸を贅沢に盛り込んだ、料理長自慢の創作料理を【ウメ子の家 札幌駅前店】でご堪能いただけます。
メイン料理が選べるコースから、ご接待や大切なお集まり、女子会にもおすすめのコースまでお好みでお選び頂けます。2時間の飲み放題付きです♪
ワンランク上の完全個室
個室席は2名様〜最大48名様までご利用いただけます。2名様〜4名様や2名様〜6名様までのお席に、8名様〜14名様向き、8名様〜32名様向き、18名様〜48名様向きの大きな個室席をご用意しております。どれも掘りごたつを完備し、長時間のご宴会も寛げるおつくりになっています。団体利用の際にはお早目のご予約がおすすめです。
  • 札幌駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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札幌市中央区

双子山しょうじ

長年の技術が冴えわたる・老舗の味
すすきのの名店「双子山」で、22年以上料理長を務めた店主が送るこだわりの料理。鮮度へのこだわりはすさまじく、店主自ら釣りに行き、魚を調達してくることも。最高の食材を最大限に引き出す、店主の腕が活かされた味を、是非確かめに来てください。
小上がりは掘りごたつタイプ
4名様席がふたつ、12名様迄ご利用頂ける部屋がひとつございます。扉の付いてない半個室の部屋になります
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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札幌市中央区

海鮮炉端 根室 浜一番

囲炉裏のある個室で最高の思い出を
最大12名様まで対応可能。
完全個室なので接待や会食、ご家族のお祝い事にもご利用いただけます。
豪快 炭火焼!
活の味をそのまま。牡蠣・ホッケ・帆立・北寄貝・つぶ貝などなど、どれも食べたくなる食材ばかり!
  • 札幌駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※年末年始

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札幌市中央区

鮨処 西鶴 本店

寿司と職人との小粋な会話を楽しむ!
当店の職人は営業マン!こまやかな心遣い、お客様を飽きさせない粋な会話・そして、目でも楽しい職人の仕事をお楽しみ下さい。職人自慢の裏メニューも出るかも?地下歩行空間7番出口すぐ・アクセスも便利な、西鶴北一条店へ是非お越しください!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日・月連休の場合、月曜休日
心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 2,800円

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【最大50名様】掘りごたつ個室等多数
プライベート感満載の個室席もご用意!仲間と周りを気にせずお楽しみいただけます!
【北海道産】の鮮魚・肉・野菜・お酒
当店は『北海道産』の鮮魚・肉・野菜・お酒にこだわります。北海道を味わいつくしたいという方は是非ご来店ください!
  • 資生館小学校前駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 大通駅 徒歩1分
  • 820円

札幌市中央区

菊鮨

接待や各種宴会・ご家族の集まりに…
【個室でコースを…接待・宴会・ご家族連れにも最適です】
6480円より、旬の魚介を始めとした厳選素材を活かしたコースをご利用頂けます。(※2名様〜)
当店では、4名様・6名様・8名様・14名様・20名様まで、お座敷の掘りごたつ個室をご用意。プライベート感覚たっぷりな個室は、小さなお子様連れでも安心です。
大切な方へのお土産に・鯖棒〆
【鯖棒〆(1本・2200円)】
こちらは、厳選された鯖・昆布を用いたサバの棒寿司。お土産に、お持たせなどに大好評の一品です。昆布まで柔らかく食べられると喜ばれております。ぜひお電話でご予約のうえ、ご来店頂けると幸いです。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日が休みの場合がありますので、ご確認お願いします。
【貸切PARTY】70〜200名様対応可能!
店内通常時120席 / 最大着席150名様 / 立食時200名様 / パーティールーム(個室)は20名様・30名様・50名様  会社の集まりや結婚式二次会、友人同士での飲み会など、あらゆるレイアウトにお答えします!
70名様より貸切のご相談承ります!
【名物サプライズ】ケーキ&撮影&生演奏♪
【【誕生日・記念日・送別会等、サプライズはお任せ下さい】】お陰様で毎日ご予約頂いてます!お客様を喜ばせるのが大好きなスタッフがサプライズをお手伝い♪
【1】メッセージ&花火付手造りケーキ【2】記念写真撮影【3】生演奏でお祝い!美味しい料理とサプライズで誕生日・記念日・送別会を感動的なものにしましょう!
  • さっぽろ駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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厳選仕入れの新鮮魚介をお届け!
旬の海鮮を店主がこだわりぬき厳選した一品!!
その日その日の仕入れによりおすすめメニューが変わります。何度お越しいただいても楽しめます。
種類豊富なお酒
お酒も種類豊富に取り揃えております。飲み放題も1580円〜ございます!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※※不定休日あり。材料が無くなり次第、営業終了となります。ご了承くださいませ

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
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  • 西11丁目駅
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エリア

北海道

こだわり

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