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札幌駅・大通・すすきので鮟鱇が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

割烹 いそ田

必見!野菜専用ネタケース
カウンターには魚介用とは別に、野菜用のネタケースを常設。
いつも「ナニコレ!?」と驚いていただいてます。
普段、スーパーの野菜売場では決してお目にかかれない、レアな野菜・高品質の野菜がディスプレイされ、目の前で調理します。
野菜マニアの方でも、毎週来ていただいて楽しめること間違いなし。
独立型個室はなれ
【独立型個室】はなれ は、4〜6名様でご利用いただけます。大切な接待や会食に最適です。はなれ個室をご利用の際は、1週間前までのご予約をおすすめ致します。火曜日、水曜日が狙い目?!
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 11,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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札幌市中央区

おが

北海道海鮮を丸ごと召し上がれ!
≪絶品≫【最高級網走産1本釣り】きんきは、しゃぶしゃぶ、塩焼き、刺身、煮付け、鍋など半身から注文可。当店特製のタレで網走産一本釣りのお刺身用きんきをどうぞ! しゃぶしゃぶ一人前4,500円
接待・観光・宴会・会食におすすめ!
個室19部屋完備し、ご宴会は最大60名までOK。家族やグループ・会社の飲み会、カップル・接待での食事などさまざまなシチュエーションでご利用頂けます。
写真は、14名まで入る庭園風の写真が壁に貼られた掘りごたつの部屋。落ち着きます。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 9,000円

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北海道栗山町の造り酒屋
創業明治11年の造り酒屋「小林酒造」のアンテナショップが札幌にあります
お酒を貯蔵している酒蔵は六番蔵まであり、当店が七番目の蔵として居酒屋を開きました。
清酒は小林酒造のブランド「北の錦」のみの取り扱いです。(他ビール・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンクなどご用意ございます)
数量限定酒 入荷中!!
北の錦記念館の限定酒や特約酒店限定酒など、他では呑めないお酒が七番蔵で味わえます!(入荷の無い時もあります)
  • 大通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※他不定休あり

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札幌市中央区

双子山しょうじ

長年の技術が冴えわたる・老舗の味
すすきのの名店「双子山」で、22年以上料理長を務めた店主が送るこだわりの料理。鮮度へのこだわりはすさまじく、店主自ら釣りに行き、魚を調達してくることも。最高の食材を最大限に引き出す、店主の腕が活かされた味を、是非確かめに来てください。
小上がりは掘りごたつタイプ
4名様席がふたつ、12名様迄ご利用頂ける部屋がひとつございます。扉の付いてない半個室の部屋になります
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年8月16日)
    ※8月11日は休まず営業いたします
    ※9月16日は休まず営業いたします
    ※9月23日は休まず営業いたします

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札幌市中央区

酒菜家 漁<いさり>

鮮度抜群!道産の旬の魚介!
当店のオススメは、北海道産を中心とした鮮度抜群の魚介類!最高の魚介を目利きして選び、手間ひまかけて仕込み、手作りでご提供しています!魚介と相性抜群の銘酒も豊富に取り揃え、皆様のご来店をお待ちしております!!
和牛ブランド「十勝和牛」
「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種であり、道内で生まれ十勝で肥育された牛で、十勝の生産者502戸でつくる十勝和牛振興協議会の会員が肥育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものが条件となります。
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月19日〜2018年8月21日)

札幌市中央区

美濃家

◆厳選食材◆鮮度抜群!季節の品々♪
☆季節に合わせてオススメ料理を週替わりでご提供致します。※毛がにやウニ、活イカ、釣りキンキ、殻付き生ガキなど鮮度重視のお料理は、市場より獲れたての食材をご予約にてご用意させて頂きます。お気軽にお問い合わせ下さい。
◆コース料理◆四季折々の旬の食材
ご予算に応じて、北海道の美味しい素材をご堪能できる宴会料理が人気です。和洋中・調理方法もバラエティーにとんだオススメの献立を自信を持ってご提供しております。ご宴会お料理は2800円〜プラス飲み放題1700円にて受付中です。
  • 大通駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

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札幌市中央区

鮟鱇料理 安古

全国でも珍しアンコウの肝刺身
当店は北海道近海産の新鮮な鮟鱇を毎日仕入れています。新鮮な鮟鱇から約体重の7パーセントほどしか取れず、とれたてで且つ熟練の腕でなければご提供ができない「肝刺し」。味は濃厚でとてもクリーミー。あん肝とはまた一味も二味も違う鮟鱇の醍醐味です。専門店ならではの逸品です。一度ご賞味下さいませ。
当店オリジナル『鮟鱇の骨酒』
あんこうの背骨を1センチ程に切り、半日干します。その後炭火でこんがりと焼き上げ、器に5〜6個入れます。そこに熱燗を注ぐと香り豊かな骨酒の完成です。臭みもなく程よく出汁の聞いたお酒は他の料理との相性も抜群。ぜひ自慢の鮟鱇料理と共に召し上がっていただきたい逸品です。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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札幌市中央区

料理家 はづき

くつろぎの個室は接待にもピッタリ。
当店は、接待や宴会に向いた個室も完備。掘り炬燵個室は10〜12名用、座敷の個室(座椅子有)は8名用。
当店は、板長が厳選した・四季折々の道産食材を使った会席料理と、豊富なお酒が自慢。女将が心を込めたおもてなしで、皆様をお迎え致します。個室を利用ご希望の際は、ご予約時にお問い合わせください。
各種宴会に!こだわりのコース料理
宴会にピッタリの特別コース『十勝和牛すき焼きコース(1名様8400円)』
または、ハンガリーの国家遺産指定肉・希少種のマンガリッツア豚の『しゃぶしゃぶコース(1名様6300円)』をご用意!
ビタミン&ミネラル豊富・脂肪酸も少ないヘルシー豚しゃぶか、道産の十勝和牛でちょっと贅沢な宴会をどうぞ!(※写真はイメージです)
  • 大通駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 第1日曜日 第3日曜日 祝日
    ※※第二日曜日・第四日曜日・祝日のディナー営業はご予約のみとさせて頂きます。

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お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 大通駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • ※元日

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ご宴会に最適な掘りごたつ個室
少人数からOKの掘り炬燵のお席はふすまで仕切られておりますので個室風にご利用いただけます。
その他にもテーブル席、カウンター、カップルシートと充実!!
近海のキンキや活イカ、タラバガニ
本当に良いものを食べていただきたいので、こちらは前日予約で当日の1番を仕入れさせて頂き提供してます。
そのため、日によっては時化で入荷が無い場合もありますが、入荷時は最高の物をお出しします!!
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 4,400円
  • ※日曜日 (月曜が祝日の場合、日曜営業し翌月曜がお休み) / 12月31日〜1月4日(正月休み) 平日の祝日は通常通り営業してます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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北海道

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