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札幌駅・大通・すすきのでテールが楽しめるお店

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グルメ グルメ

札幌駅・大通・すすきので
テールが楽しめるお店

テールが食べられるお店

メイン画像

牛の尾の部分です。常に動いている部分でもあり、中央に骨があるため、肉質はかなり硬いです。ですが、長時間煮込むことによって、骨の髄の部分が溶け出しコクのあるスープに仕上がります。また、コラーゲンも豊富に含んでいて美容にもよい部位です。テールスープやコムタン、シチューなどスープや煮込み料理に適しています。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

札幌市中央区

RHYTON

  • すすきの駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※(月曜祝日の場合は、日曜営業)

札幌市中央区

Obternir K

繊細でありながらも大胆な一皿
幼いころから料理が好きだったシェフが、素材選びや食材の組み合わせによる相乗効果を考え、五感をフルに活用する調理法で料理を仕上げます。
ワインセラー完備
数多くのワインやシャンパンが並んだセラーは、まるで図書館で本を選ぶような楽しさ。お気に入りの1本を見つけて優雅な一時をお楽しみ下さい。
  • 狸小路駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日

札幌市中央区

ビストロ&バール es

がっつり!ビストロ肉プレート
メインのお肉を豪快に盛り合わせちゃいました!圧巻のコストパフォーマンス!内容は日替わりですが、様々なお肉が同時に楽しめる超お得プレート!当店に来たら一度は食べていただきたい自慢の一品!
厚岸直送生牡蠣がいつでも190円!!
厚岸大澤水産直送ブランド牡蠣【マルえもん】が当店ならいつでも190円に!
道内で唯一年中出荷している【マルえもん】はクリーミーで濃厚!海水温が低いことでゆっくりじっくり育ち、コクがあり甘味が濃厚な牡蠣です。辛口の白ワインと一緒にどうぞ☆
  • 大通駅 徒歩3分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日
    ※◇日曜日定休 ◇月曜日祝日の場合月曜日が定休となります ◇月に1、2回不定期に休むこともございますのでお問い合わせください

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専門店自慢のぷるぷる本格牛モツ鍋
白(京都の白みそと西京味噌をブレンドした甘めの味噌味)・金(沖縄の天然塩と芋の華特製の海鮮スープが絶妙な味わいの塩味)・銀(鶏を8時間煮込んだ博多の水炊き風)・黒(熟成醤油と焦がし醤油をブレンドした醤油味)・赤(自家製辛味噌)・海鮮・山芋とろろの7種から選べる充実の品揃え!リピーター続出の自慢の逸品!
「芋の華」でリピート続出!地頭鶏!
姉妹店「芋の華」の名物、宮崎産じとっこは、育成が難しく地元でも【幻】と呼ばれている地鶏です。当店の契約する養鶏場では抗生物質や成長ホルモン、化学物質を一切使用せず、安心安全な飼育をされています。当店では「芋の華」のサイドメニューも豊富にご用意しております。
  • さっぽろ駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※※年末年始(12/31・1/1)

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札幌市中央区

餃子とワイン 果皮と餡

こだわりの食材を使用したメニュー
自家製の餃子の皮は北海道産の小麦はるゆたか、餃子の餡はもちろん、一品メニューには、富良野産豚肉、新冠産のエソ鹿肉、滝川産の鴨肉、そして厚岸産の海鮮物など使用。「エゾ鹿 クミン セミドライトマトの餃子 700円」など他店では味わえない味のコンビネーションをお楽しみいただけます。
旬食材を季節に合った調理法で
餃子のほかにも、道産食材をメインとした旬食材を季節に合った調理法でご提供いたします。
  • 大通駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜日休み

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自家製「手ごねつくね」タレに秘密有
17年間つぎたしの秘伝のタレで食べる、当店自慢の「手ごねつくね」。伝統の製法を守り生肉をお店でひき肉にし、水分や温度管理に気を配った至極の逸品。
【宴会貸切】最大35名様の大座敷
大人数様なら2階小上がり宴会場を貸し切って個室感覚で宴を楽しむのがおすすめ。
人気のお席ですのでご予約はお早めに!

  • すすきの駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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札幌市中央区

札幌炭火焼肉 LABO.

  • すすきの駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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《復活》【ずわい蟹コース】全8品
北海道といえばやはり【蟹】コース全8品のすべてが蟹料理♪王道【茹で蟹】に【蟹鍋】〆の【蟹雑炊】までどれも絶品です☆
2時間飲み放題付きお一人様税込み4,500円
接待や記念日に最適の個室
華やかで落ち着く個室空間でゆったりとご宴会をお楽しみください。4〜18名様と人数に応じて個室のご用意が可能です。ご接待や誕生日、記念日などのお祝い事にぴったりのプライベートな空間です♪江戸をイメージした華やかな朱塗りの柱や墨絵デザインの壁が上質なひとときを演出します。
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 4,000円

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厳選した赤身肉も破格でご提供!
当店はホルモンだけじゃございません!職人こだわりの逸品、特選和牛カルビ・ロースなど赤身のお肉も絶品!!また月・火曜日限定の壷漬け特選中落ちカルビも美味!風土、特性の赤肉ダレに漬け込んだ和牛の希少部位を使用!お口の中でトロっととろける一品♪
風土.盛り合わせ
ホルモン酒場で人気のお肉を入れたお得な盛り合わせ!2480円(税別)和牛カルビ・道産サガリ・塩ホルモン・特上ガツ・レアジンギスカン・丸ホルモン・牛タンの7点入った豪華・贅沢な盛り合わせ!風土.のすべてを知ることができる商品です♪
  • さっぽろ駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日)
《北海道の活牡蠣》
厳しい検疫基準をクリアした、北海道の新鮮なフレッシュオイスター。当店ならではの調理法も満載。是非この機会にお召上がり下さい。
《エイジングビーフ》
牛一頭から僅かにしかとれない高級部位や普段お店で食べられない希少部位など様々なお肉を、じっくりと自家熟成させたエイジングビーフ。お好みのお肉を選んで食べ比べができるチョイスミートがオススメ。
  • 資生館小学校前駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
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エリア

北海道

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