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札幌駅・大通・すすきのでA4(牛肉)が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
A4(牛肉)が楽しめるお店

A4(牛肉)が食べられるお店

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A5、A4といった和牛につけられた等級は日本独自のもので、海外の牛肉には採用されていません。最初のアルファベットのAは、「市場で競りにかけられた時の枝肉から取れる肉の量が標準よりも良い」という意味。その後の数字は、5に近いほうが霜降り度合いが高く口の中でとろけやすいので、一般的には高級・美味しいとされています。しかし赤みのあるお肉が好きな人もいますので、これら表示を参考にお好みのお肉を選ぶとよいでしょう。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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おつまみサイズのステーキ
【タパスステーキ】
少しお肉が食べたい、ワインと合わせて気軽に楽しみたい。そんな気持ちを実現したおつまみサイズのステーキ。
「中札内鶏」「サロベツ合鴨」「ほべつ豚とろりんとん」「道産牛リブロース」など、北海道のお肉をリーズナブルにお楽しみいただけます。
熟成肉をはじめとした豊富なステーキ
20日間以上熟成させることで、肉本来の味わいを引き出したステーキ。使用部位のリブアイは、肩ロースとサーロインの中間にある背中の部位でリブロースの中心部分。赤身と脂身のバランスが絶妙で濃い旨みが特徴。ステーキのための部位ともいわれ、とある肉の本場ではヒレやサーロインと同等の価値を持つ部位とされています。
  • バスセンター前駅 徒歩2分
  • 3,000円
永楽牧場A4黒毛和牛のビステッカ
北海道白老郡に位置する永楽牧場。手間暇かけて育てあげた最高級ランクの白老黒毛和牛。希少部位であるイチボを使い、『揚げ焼き』という技法で焼き上げた、今期の看板メニュー。値は張りますが、自信をもってオススメしたい一品です!
肉バルならではの手の込んだタパス
イタリア肉問屋『MACELLERIA』をイメージした、サルメリア(肉の加工品)10種盛合せを看板メニューとして掲げ、牛もも肉のカルパッチョや自家製肉のテリーナ、フォアグラ入り肉巻き餃子、角切り牛肉の煮込み『スペッツァティーノ』など、様々な料理をご用意しております。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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札幌市中央区

開陽亭 すすきの2号店

北海道が満載で3000円コース!
開陽亭のコース料理はお値段3000円からで、お刺身、焼き魚、お肉など北海道の美味しい素材をボリュームたっぷりでお楽しみいただけます。3500円コースから活イカおどり造りがつきます。トラピストコース【お料理9品】3,000円 ◆活イカ踊り造りコース【お料理10品】3,500円 ◆函館山コース【お料理11品】4,000円など
南5条店は広い店内で家族連れ様も
南5条店は地下1階から2階までの広々店内が自慢です。大人数のお客様でも安心の1階個室は8名〜12名様までご利用いただけます。地下は座敷・2階はテーブル席とシチュエーションによってお席を選べますので会社の飲み会、歓送迎会・忘年会でも。またご家族連れ、小さいお子様連れでも安心してご利用いただけます。
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 3,500円

  • 年末年始(2017年1月9日〜2017年1月12日)

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札幌市中央区

開陽亭 別邸 大三坂

おすすめコースでご宴会も可能
おすすめコースは、4,000円〜承ります。
(例)活イカ、お刺身盛り合わせ、本日お魚料理、本日お肉料理、うにぎり、デザート、(全8品)

新鮮なお刺身から、大三坂でしか味わえない洋食料理まで幅広いコース内容になっております。会社の接待や、女子会など幅広く受け付けております。ご予算に応じてご相談下さい。
開陽亭自慢の人気カニメニュー
開陽亭では浜で獲れてすぐに入荷!鮮度抜群のカニをそのままはもちろん、クリームコロッケなどのお料理でもお楽しみいただけます!
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 4,000円

札幌市中央区

ケルン 本店

北海道産グリュイエールチーズ
北海道興部町の冨田ファーム産グリュイエールチーズを使った北海道チーズフォンデュも人気です!
実は、国産のグリュイエールチーズは造るのが難しいと云われていました。冨田ファームが酪農王国・北海道の名を懸けて、試行錯誤の末に開発に成功した【100%北海道産グリュイエールチーズ】も是非ご賞味くださいませ。
鉄板焼ステーキカウンター
お客様の目の前で熟練のシェフがナイフとフォークを巧みに操り、焼き上げるステーキカウンターは、焼き上がる臨場感やシェフとの会話もおいしさを引き立てます。大理石のテーブルとゆったりとした大き目のソファが贅沢な雰囲気のカウンター席は8席のみの限られた空間ですので、是非あらかじめご予約くださいませ。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 6,000円

  • ※(12/31・1/1 臨時休業)

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札幌市中央区

ケルン アネックス

厳選された「黒毛和牛」のステーキ
食の宝庫といわれる北海道は酪農王国としても知られています。人より牛の数が多い地域も有るほどです。
帯広を中心とした十勝地方には熱心な黒毛和牛の生産者さんが多く、切磋琢磨して「美味しく」「安全で」「健康的な」十勝黒毛和牛を育てていらっしゃいます。
脂肪が少なく健康的な国産牛ヒレ
健康志向の強い方、霜降り肉が苦手な方にも人気の国産牛ヒレステーキは
脂肪が少なくヘルシーかつ肉本来の旨みもしっかりと味わえます。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 6,500円

  • ※(12/31・1/1 臨時休業)

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個室という名の贅沢
当店がこだわる「個室空間」。それは大切な人との美味しい食事の時間をより快適なものへと変えてくれる要素です。
和装のスタッフがおもてなし、お客様の為に丁寧にしゃぶしゃぶやすき焼を調理いたします。
究極の生ビール
札幌でも数少ない超達人店(極)に認定されました。超達人店のこだわり
・究極のクリーミーな泡・シルクのように美しい泡表面・ビールと泡の最適バランス
ザ・プレミアムモルツの美味しさと美しさに徹底的にこだわり究極の状態で提供いたします。
  • 大通駅 徒歩3分
  • 5,500円

  • ※(12/31、1/1は休業)

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全席個室の落ち着いた大人の空間
全席個室のゆったりと寛げる空間。大切な接待や記念日、デートをはじめ会社宴会などにも最適でございます。最大収容人数は30名(同フロアの姉妹店『北海道ビール園』の掘りごたつ個室を利用で最大80名様迄収容可能でございます、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
道産黒毛和牛焼肉「個別盛」コース
北海道の高級黒毛和牛(賽の目)焼肉を個別盛りでご提供致します。更に極上の各種焼肉や海鮮焼きなど充実の宴会おもてなしコースを各種ご用意しております。大切な記念日、デートなどに最適なコースや会社宴会、大人数でのご利用に最適なコースなど各種ございます。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 7,000円

  • 年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)

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最大140名様可能の完全個室席
湊一や すすきの店では、お客様に一層お酒とお食事を楽しんでいただきたく、全席個室のお席でお迎えしております。完全個室の空間は、会席やご接待のお席にもご利用ください。もちろん団体様向けのお部屋も個室でご用意いたしました。全てインテリアのこだわりはもちろん、掘りごたつやお座敷まで充実設備のお席です。
接待・顔合わせにもおすすめ
【全席上質な個室をご用意】当店では2名様〜落ち着いた雰囲気の完全個室のお席がご利用頂けますので、各種ご宴会にはもちろん、接待や顔合わせなどの大切なシーンにも最適です。
完全個室のお席ですので他のお客様を気にされることなく当店自慢のお食事と、種類の豊富な日本酒や焼酎などのお酒がご堪能頂けます。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜は営業、月曜が店休

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新米【一等米】浜益産ななつぼし
一発ドンで使用しているお米は、一等米100%ななつぼしです。
美味しい訳は…
豊かな雪解け水が米作りに最適な良質の水と、水はけの良い土地・山と海に囲まれ昼夜の寒暖差で美味しい米作りの条件をすべて満たした浜益で作るお米は一つ一つの粒が大きく甘みがあり、香りが上品なお米です。ご賞味ください。
厳選和牛焼肉
厳選した和牛を1頭買い!!
ならではのリーズナブルな価格でご提供!!
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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