札幌駅・大通・すすきので生酒(日本酒)が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

中国料理 孝華

【宴会個室】最大30名様のVIP宴会場
一番人気のVIP宴会個室。最大30名様までご宴会にご利用頂けます♪
100インチの大型プロジェクタースクリー、マイク、カラオケ、室内トイレ完備で最高の宴を演出致します。
ご予約、お問い合わせはお早めに!※宴会コースご予約のお客様のみご利用可能です。
【貸切】最大60名様での大型宴会が可
天井高4メートル弱の圧迫感のない洗練されたフロアで貸切宴会も人気。
2階の席から街並みを軽く見下ろしながら最大60名様程度の宴会が可能です。
人数様、ご予算などお気軽にご相談下さいませ。
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 5,000円

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各種宴会に!20年変わらぬいろり焼き
好評は5000円コース!鮮魚の豪華舟盛や備長炭など豪華食材尽くし!◆シーンに合わせて3,500円〜5,000円120分飲み放題付宴会コース◆道内産の海鮮を豪華に盛り込んだ舟盛・メイン料理のいろり焼きが自慢!プレミアムモルツ付きで飲み放題2時間半!
少〜大人数まで可!いろり付個室!
ご宴会に最適な個室が多数!全ての席にいろり焼き付!少人数から大人数のご宴会までいろり付座敷個室でお楽しみいただけます!元祖炙り焼の当店は昔ながらの備長炭を使用!いろりの炉があるお席で、北海道産の帆立やタラバガニなど焼いてアツアツのまま食べられる!大人気のラムジンギスカンもご用意しております!
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • その他(2020年12月21日〜2020年12月25日)
    年末年始(2020年12月31日・2021年1月1日)

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◆お酒のアテに◎酒粕味噌漬け
極上の日本酒と肴でおもてなしする《カモシヤ》。当店おすすめの逸品は「酒粕味噌漬け」。大根・オクラ・牛蒡・長いもなどの野菜のほか、帆立やたらこ、豆腐、うずらのたまご、カマンベールチーズなどバラエティ豊かな具材でご提供しております。日本酒のアテにもピッタリですよ♪
◆全国各地の日本酒をラインナップ!
北は北海道から南は九州まで、全国各地の銘酒を取り揃えた日本酒も自慢!精米歩合や風味が異なるバラエティ豊かな日本酒は、日本酒好きな方にも初心者の方にもご満喫いただける品揃えです◎他にも、女性に人気の果実酒や赤・白ワインなどもご用意♪お好みでお楽しみください。
  • 札幌駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月5日)
    ※※月曜日が祝日の場合のみ日曜日も営業します。

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札幌市中央区

北海道海鮮処 ほっ貝亭

ほっ貝亭活貝三点盛り
北海道を代表する活ほたて、活ほっき、活つぶの三点もりです。新鮮でかつ大きく他では味わえません!!ほっ貝亭の名前にはじないこだわりの活貝を是非ご堪能下さい★★★
夜景が見えるお席
すすきのの夜景を眺めながら、落ち着いたお席でお料理を堪能して下さい。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2021年5月4日・2021年5月5日)

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札幌市中央区

カモシヤ

◆全国各地の日本酒をラインナップ!
北は北海道から南は九州まで、全国各地の銘酒を取り揃えた日本酒も自慢!精米歩合や風味が異なるバラエティ豊かな日本酒は、日本酒好きな方にも初心者の方にもご満喫いただける品揃えです◎他にも、女性に人気の果実酒や赤・白ワインなどもご用意♪お好みでお楽しみください。
◆個室完備♪おしゃれな大人の空間
札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅から徒歩1分とアクセス抜群!店内はスタイリッシュでおしゃれな大人の空間。プライベート感を大切にできるテーブル席個室や、居心地の良いテーブル席、目の前には日本酒と切子が並ぶ高級感あふれるカウンター席を完備◎喧騒を忘れ、ゆったりとした時間が流れる隠れ家居酒屋です。
  • 西11丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月5日)
    ※※月曜日が祝日の場合のみ日曜日も営業します。

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札幌市中央区

鶴の蔵

蔵元直営の「立ち飲み処」
会社帰りに一杯♪♪「立ち飲み処」だから気軽に立ち寄れる!!日本酒好きの方、酒肴も取り揃えています。
自家製さつまあげ
粋な酒肴からしっかり焼物までご用意★小肴から粋な酒肴まで板さんのおすすめ料理もリーズナブル!!
  • 札幌駅 徒歩3分
  • 1,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※年末年始
貝鮮にこだわる宴会多数ご用意♪
宴会におすすめ!料理長渾身の料理が揃った各種コースをご用意。気の合うお仲間と、おいしい海鮮とお酒をご堪能ください。すすきのを一望できる空間で旬なお料理と幅広い日本酒や焼酎を御堪能ください。
夜景が見えるスタイリッシュな空間
「スタイリッシュな和のしつらえと、街を見下ろす非日常空間」でありながら感染症対策も万全!
お客様にゆっくりとお食事をお楽しみいただくために、店内は少し照度を落とした高級感漂う雰囲気に。
すすきのの街を俯瞰しながらいただくお料理、お酒の美味しさは格別です。一人飲みでのご利用も歓迎いたします。
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※【お知らせ】4月から定休日が日曜日と変更になります。

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【宴会】4000円〜飲み放付よりご用意
「風」の宴会コースは4000円〜飲み放題付きご宴会をご用意。各コースとも道産食材を中心に提供しております。会席や接待等の場面に応じてご献立のご相談も承ります。もちろん各コースに48種類の地酒付き、獺祭付き飲み放題も御用意しております。道産牛や高級魚なども御用意したコースも御座います!
【豪華】飲み放題メニューも日本酒充実
道産地酒をはじめとする、全国各地の地酒を取り揃えております!
宴会の飲み放題メニューも日本酒が充実しているお店です。接待や会食、大切な方の歓送迎会にも◎
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 5,200円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月1日)
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日営業

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【完全個室】8〜60名様対応可能
宴会に最適な【掘り炬燵完全個室】は8〜60名様対応可能。
忘年会、新年会、歓送迎会などの各種ご宴会に◎
【農家さん直送】野菜にもこだわりを
海鮮・牛肉だけでなくお野菜も厳選。
洞爺湖佐々木ファームさんから届く自然栽培のゴボウ『ありがとうゴボウ』は、収穫したての「刺身」が衝撃的で、料理長が惚れ込んだ食材の一つ。毎日『ありがとう』と声をかけながら愛情いっぱいに育てられています。
  • さっぽろ駅 徒歩5分
  • 4,700円
  • 不定休日あり
    その他(2021年4月18日・2021年4月25日)
    ※※状況によりお休みを頂戴する場合もございますので、ご了承ください。

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札幌市中央区

吟遊酒家

【旬の肴と季節の銘酒】上質な一時を
ご宴会・会食コースプランは一品づつの全品個別盛りにてご提供致します。当日仕入の新鮮魚介のお造里や、自家仕込みの炭焼き肴、旬菜の炊合せ、握り寿司等、お好みの品数にてご用意致します。酒通のお客様や上司も安心の飲み放題プランも充実してております。
【旬の地酒・隠し酒】随時入荷
季節の食材があるように、お酒にも「旬」があります。季節の食材と旬のお酒、かぎりなく落ち着いた店内で、ゆっくりとお過ごし下さい。道産・東北の日本酒をはじめ、本格焼酎・果実酒等もメニュー外、隠し酒等も多数、常時ございます。
  • 大通駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日も6名様以上、事前予約にて承ります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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