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札幌駅・大通・すすきので生酒(日本酒)が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

接待やおもてなしに最適な個室
完全密室空間をご提供する「魚御殿さわだ」の個室。4名・5名と、そのほかに少し大きめのお部屋もご用意しております。
大切なお客様のおもてなしに、当店自慢の浜料理とくつろぎの空間をぜひご利用くださいませ。
和の設え 大人の隠れ家
リニューアルした「魚御殿さわだ」の店内コンセプトは『光と影』そして『和の設え』。極上の空間と、最高のひと時をご提供いたします。
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※日曜・祝日の場合でも営業する場合がございますので、お問い合わせ・ご相談下さい。

札幌市中央区

蔵元直営 千歳鶴 吉翔

本日の刺身五種盛合せ
日替わりで入荷した新鮮な魚介をご注文いただいてから、ひきます。少々お時間頂くこともありますが・・・
出来るだけ季節ものを取り入れていきたいと思います。
お刺身盛り合わせのほかにも月替わりのお刺身。日替わりも!
地酒含む飲放付コース 4,500円〜
月替わりでお届けする吉翔のご宴会プラン。前菜/造里/鍋物/焼物/煮物/揚物/御飯/甘味等。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒が味わえます。
  • 大通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月6日)
    ※※12/30(日)は営業いたします。※月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜日が定休日となります。

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完全個室3〜5名様OK
3〜5名様にオススメ!!和を基調とした完全個室はプライベートや、会社帰りの仲間内の宴会にオススメ。
ご宴会には御予算にてコースで!
各種宴会にピッタリ!「旬の北海道満喫コース!2h飲み放題付7品3500円」
北海道の味覚を満喫できる、ボリュームたっぷり・2時間飲み放題付のお得なプランです。最大40名様まで収容可能な個室をはじめ、宴会に最適な個室もあります!
職場の宴会や同窓会・女子会・打ち上げ・様々な飲み会に・集まりに!ぜひご利用下さい!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

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北海道栗山町の造り酒屋
創業明治11年の造り酒屋「小林酒造」のアンテナショップが札幌にあります
お酒を貯蔵している酒蔵は六番蔵まであり、当店が七番目の蔵として居酒屋を開きました。
清酒は小林酒造のブランド「北の錦」のみの取り扱いです。(他ビール・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンクなどご用意ございます)
数量限定酒 入荷中!!
北の錦記念館の限定酒や特約酒店限定酒など、他では呑めないお酒が七番蔵で味わえます!(入荷の無い時もあります)
  • 大通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※他不定休あり

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札幌市中央区

旬彩酒房 みやびや

北海道を満喫!旬の海鮮を贅沢に!
旬の選りすぐり素材を厳選!噴火湾・襟裳・留萌・野付など、北海道の産地をメインに季節ごとの新鮮な旬の味をご提供。
地元民も納得の厳選素材の数々を、お造りはもちろん炭火焼きや一品料理まで存分にお楽しみいただけます。
香り高くふっくら焼き上げる炭
備長炭で贅沢に焼き上げる新鮮な魚介類・旬の野菜。食材の旨味を逃すことなくジューシーでふっくら美味しくご提供致します。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)
    ※月曜日が祝日の場合、日曜日通常営業で月曜日が休みになります。※2019年1月13日(日)は営業、1月14日(月)は休み

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札幌市中央区

おたる旬魚 しば田

小樽近海産・新鮮魚介のお刺身!
店主みずから小樽の市場で仕入れをしてきています。お客様の「うまかった!」の声を励みに、安い・新鮮・ボリュームで頑張っております。旬のおすすめは色々ありますが、小樽近海で獲れた一折のウニは特にオススメ。是非ご来店頂けますよう、心よりお待ち申し上げております。
各種宴会に!5000円〜飲放付コース
【職場やご友人同士の飲み会・観光のお客様にもピッタリ!】
店主自ら小樽の市場で仕入れた、安い・新鮮・ボリュームいっぱいの魚介がウリ!
特に、刺身盛り合わせは季節の美味しい魚介が10種類くらい入り大満足!日本酒や焼酎も飲める、お得な飲み放題付!ご予算・お料理・人数などお電話にて、お気軽にご相談ください!
  • すすきの駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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札幌市中央区

旬彩酒肴 吟遊酒家

【旬の肴と季節の銘酒】上質な一時を
御宴会・会食コースプランは一品づつの全品個別盛りにてご提供致します。当日仕入の新鮮魚介のお造里や、自家仕込みの炭焼き肴、旬菜の炊合せ、握り寿司等、お好みの品数にて御用致します。酒通のお客様や上司も安心の飲み放題プランも充実。お気軽にご要望下さい。
【職人の業】北海道海鮮のお造り
北海道産海産物を中心とした盛り合わせ、又は常時用意のない素材や、個別盛り、大皿盛り、等ご予算に合わせてご用意致します。
  • 大通駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日も6名様以上、事前予約にて承ります。

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札幌市中央区

カモシヤ

◆全国各地の日本酒をラインナップ!
北は北海道から南は九州まで、全国各地の銘酒を取り揃えた日本酒も自慢!精米歩合や風味が異なるバラエティ豊かな日本酒は、日本酒好きな方にも初心者の方にもご満喫いただける品揃えです◎他にも、女性に人気の果実酒や赤・白ワインなどもご用意♪お好みでお楽しみください。
◆個室完備♪おしゃれな大人の空間
札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅から徒歩1分とアクセス抜群!店内はスタイリッシュでおしゃれな大人の空間。プライベート感を大切にできるテーブル席個室や、居心地の良いテーブル席、目の前には日本酒と切子が並ぶ高級感あふれるカウンター席を完備◎喧騒を忘れ、ゆったりとした時間が流れる隠れ家居酒屋です。
  • 西11丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月2日)
    ※※月曜日が祝日の場合のみ日曜日も営業します。

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清浄の北の大地から・・・
知床半島を間近にのぞむ流氷の地。厳しくも清浄な環境のなか、健康に育った知床どり。旨いものの宝庫、北の大地からお届けします。
個室宴会いかがですか?
掘り炬燵個室 テーブル個室完備 宴会20名様まで対応可能♪
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 2,800円

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【個室】2〜52名様の多彩な個室
空中に浮いているような特別感が味わえる窓際個室や優雅な掘り炬燵個室、宴会に最適な最大30名様の完全個室宴会場などを完備。
KOUKA-孝華-の完全個室は多彩なシーンに対応可能。
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100インチの大型プロジェクタースクリー、マイク、カラオケ、室内トイレ完備で最高の宴を演出致します。
ご予約、お問い合わせはお早めに!※宴会コースご予約のお客様のみご利用可能です。
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 5,000円

  • ※≪営業時間変更のお知らせ≫ 2019年2月1日(金)より 昼 11:30〜15:00(LO14:30) ・ 夜 17:00〜23:00(LO22:00)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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