札幌駅・大通・すすきので生酒(日本酒)が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

蔵元直営 千歳鶴 吉翔

本日の刺身五種盛合せ
日替わりで入荷した新鮮な魚介をご注文いただいてから、ひきます。少々お時間頂くこともありますが・・・
出来るだけ季節ものを取り入れていきたいと思います。
お刺身盛り合わせのほかにも月替わりのお刺身。日替わりも!
地酒含む飲放付コース 4,500円〜
月替わりでお届けする吉翔のご宴会プラン。前菜/造里/鍋物/焼物/煮物/揚物/御飯/甘味等。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒が味わえます。
  • 大通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜日が定休日となります。

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【店内空間】清潔な和の空間
見るも華やかなふく料理は、お子様のお祝い事やビジネスシーンでの接待、記念日にも最適。当店では8名様の座敷個室を完備し、12名様までの貸切も承っておりますので是非ご利用ください。
【職人の技】ふく料理を極める
九州天草から届くふぐは唐揚げや鍋、刺身など様々な料理に展開。そしてその全てに店主の熟練された技が施されています。例えば『ふく刺し』。刺身はあえてじっくりと熟成させて包丁を入れています。そうすることにより旨みと甘味が増し、届いた時よりもより美味しい刺身をお愉しみいただけます。
  • 豊水すすきの駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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接待やおもてなしに最適な個室
完全密室空間をご提供する「魚御殿さわだ」の個室。4名・5名と、そのほかに少し大きめのお部屋もご用意しております。
大切なお客様のおもてなしに、当店自慢の浜料理とくつろぎの空間をぜひご利用くださいませ。
和の設え 大人の隠れ家
リニューアルした「魚御殿さわだ」の店内コンセプトは『光と影』そして『和の設え』。極上の空間と、最高のひと時をご提供いたします。
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※日曜・祝日の場合でも営業する場合がございますので、お問い合わせ・ご相談下さい。

札幌市中央区

おたる旬魚 しば田

小樽近海産・新鮮魚介のお刺身!
店主みずから小樽の市場で仕入れをしてきています。お客様の「うまかった!」の声を励みに、安い・新鮮・ボリュームで頑張っております。旬のおすすめは色々ありますが、小樽近海で獲れた一折のウニは特にオススメ。是非ご来店頂けますよう、心よりお待ち申し上げております。
各種宴会に!5000円〜飲放付コース
【職場やご友人同士の飲み会・観光のお客様にもピッタリ!】
店主自ら小樽の市場で仕入れた、安い・新鮮・ボリュームいっぱいの魚介がウリ!
特に、刺身盛り合わせは季節の美味しい魚介が10種類くらい入り大満足!日本酒や焼酎も飲める、お得な飲み放題付!ご予算・お料理・人数などお電話にて、お気軽にご相談ください!
  • すすきの駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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完全個室3〜5名様OK
3〜5名様にオススメ!!和を基調とした完全個室はプライベートや、会社帰りの仲間内の宴会にオススメ。
ご宴会には御予算にてコースで!
各種宴会にピッタリ!「旬の北海道満喫コース!2h飲み放題付7品3500円」
北海道の味覚を満喫できる、ボリュームたっぷり・2時間飲み放題付のお得なプランです。最大40名様まで収容可能な個室をはじめ、宴会に最適な個室もあります!
職場の宴会や同窓会・女子会・打ち上げ・様々な飲み会に・集まりに!ぜひご利用下さい!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

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【完全個室】8〜60名様対応可能
宴会に最適な【掘り炬燵完全個室】は8〜60名様対応可能。
忘年会、新年会、歓送迎会などの各種ご宴会に◎
【農家さん直送】野菜にもこだわりを
海鮮・牛肉だけでなくお野菜も厳選。
洞爺湖佐々木ファームさんから届く自然栽培のゴボウ『ありがとうゴボウ』は、
収穫したての「刺身」が衝撃的で、料理長が惚れ込んだ食材の一つ。
  • さっぽろ駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    その他(2019年7月15日)

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札幌市中央区

旬彩酒肴 吟遊酒家

【旬の肴と季節の銘酒】上質な一時を
ご宴会・会食コースプランは一品づつの全品個別盛りにてご提供致します。当日仕入の新鮮魚介のお造里や、自家仕込みの炭焼き肴、旬菜の炊合せ、握り寿司等、お好みの品数にてご用意致します。酒通のお客様や上司も安心の飲み放題プランも充実してております。
【旬の地酒・隠し酒】随時入荷
季節の食材があるように、お酒にも「旬」があります。季節の食材と旬のお酒、かぎりなく落ち着いた店内で、ゆっくりとお過ごし下さい。道産・東北の日本酒をはじめ、本格焼酎・果実酒等もメニュー外、隠し酒等も多数、常時ございます。
  • 大通駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日も6名様以上、事前予約にて承ります。

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札幌市中央区

かみ磯 北第1ふ頭

宴会特典★お一人様×500円OFF★
御宴会予約はもちろん!接待や札幌への観光でもおすすめの『かみ磯』当店では宴会にぴったりのクーポンをご用意しました!ご宴会のご予約時に「ぐるなびを見た」とお伝え下さい。いまならお一人様×500円OFFでご提供致します。ぜひ宴会ページをご覧下さい※クーポンご利用時はカード不可とさせて頂きます。ご了承下さい
本物の海鮮をお楽しみください!
店主の目利きによる新鮮でぷりっぷりっの海鮮が楽しめます。北海道でもその季節でしか食べられない旨いもんが揃っております。予めご予約の際にお伝え頂ければお取り寄せ可能な食材もございますので気兼ねなくご予約時にお申し付け下さい。
  • 大通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※(月曜祝日の場合は日曜営業、月曜定休)

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【個室】2〜52名様の多彩な個室
空中に浮いているような特別感が味わえる窓際個室や優雅な掘り炬燵個室、宴会に最適な最大30名様の完全個室宴会場などを完備。
KOUKA-孝華-の完全個室は多彩なシーンに対応可能。
ご宴会、接待、お祝い、歓迎会、送別会などにご利用下さいませ。
【宴会個室】最大30名様のVIP宴会場
一番人気のVIP宴会個室。最大30名様までご宴会にご利用頂けます♪
100インチの大型プロジェクタースクリー、マイク、カラオケ、室内トイレ完備で最高の宴を演出致します。
ご予約、お問い合わせはお早めに!※宴会コースご予約のお客様のみご利用可能です。
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 5,000円

  • ※≪営業時間変更のお知らせ≫ 2019年2月1日(金)より変更になりました。 昼 11:30〜15:00(LO14:30) ・ 夜 17:00〜23:00(LO22:00)

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札幌市中央区

お料理とお酒 実りや

《実りや名物!》親鳥の炭たたき
発送当日にさばく鮮度抜群の鹿児島親鳥を使用し、安心・安全な調理をしています。
コリコリとした食感と鶏肉本来の味が楽しめます。
『実りや』に来たらまずは召し上がって頂きたい一品!
《旬の魚介》高鮮度の海の幸!
道内・全国から仕入れる旬の魚介を中心に、その日にしか味わえない鮮魚たちを提供しております。
都度変わるその日のオススメは必食の価値!
  • 資生館小学校前駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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