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札幌駅・大通・すすきので生酒(日本酒)が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

【完全個室】8〜60名様対応可能
宴会に最適な【掘り炬燵完全個室】は8〜60名様対応可能。
忘年会、新年会、歓送迎会などの各種ご宴会に◎
【農家さん直送】野菜にもこだわりを
海鮮・牛肉だけでなくお野菜も厳選。
洞爺湖佐々木ファームさんから届く自然栽培のゴボウ『ありがとうゴボウ』は、
収穫したての「刺身」が衝撃的で、料理長が惚れ込んだ食材の一つ。
  • さっぽろ駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始 12/31〜1/3

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札幌市中央区

北海道海鮮処 ほっ貝亭

オホーツク産毛がに姿盛り(大)
オホーツク産の毛がには、とれてすぐに湯がいてそのまま召し上がるのが一番おいしいです!!身がぎっしりつまっていて、あまくて、最高です(^-^)
夜景が見えるお席
すすきのの夜景を眺めながら、落ち着いたお席でお料理を堪能して下さい。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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【店内空間】清潔な和の空間
見るも華やかなふく料理は、お子様のお祝い事やビジネスシーンでの接待、記念日にも最適。当店では8名様の座敷個室を完備し、12名様までの貸切も承っておりますので是非ご利用ください。
【職人の技】ふく料理を極める
九州天草から届くふぐは唐揚げや鍋、刺身など様々な料理に展開。そしてその全てに店主の熟練された技が施されています。例えば『ふく刺し』。刺身はあえてじっくりと熟成させて包丁を入れています。そうすることにより旨みと甘味が増し、届いた時よりもより美味しい刺身をお愉しみいただけます。
  • 豊水すすきの駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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札幌市中央区

直営 千歳鶴

道産刺身盛り合せ
北海道産の新鮮な魚介を使ったお刺身の盛り合せです。※写真はイメージです。
きんき鍋
冬が旬のきんき、北海道の高級魚として根強い人気の逸品です。どうぞご賞味ください。
  • すすきの駅 徒歩5分
  • 4,000円

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札幌市中央区

鶴の蔵

蔵元直営の「立ち飲み処」
会社帰りに一杯♪♪「立ち飲み処」だから気軽に立ち寄れる!!日本酒好きの方、酒肴も取り揃えています。
自家製さつまあげ
粋な酒肴からしっかり焼物までご用意★小肴から粋な酒肴まで板さんのおすすめ料理もリーズナブル!!
  • 札幌駅 徒歩3分
  • 1,500円
  • 毎週日曜日 祝日

札幌市中央区

活けす楽膳 まるく

お履き物を脱いでゆっくりご宴会!
掘りごたつ席もご用意。お仲間同士でのご宴会にもぴったりなお席となっております。
新鮮な海の幸を使用した握り
その日仕入れた新鮮魚介を使用して調理致します。握りも人気です。お手頃価格でご用意しておりますのでぜひご賞味ください。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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接待やおもてなしに最適な個室
完全密室空間をご提供する「魚御殿さわだ」の個室。4名・5名と、そのほかに少し大きめのお部屋もご用意しております。
大切なお客様のおもてなしに、当店自慢の浜料理とくつろぎの空間をぜひご利用くださいませ。
和の設え 大人の隠れ家
リニューアルした「魚御殿さわだ」の店内コンセプトは『光と影』そして『和の設え』。極上の空間と、最高のひと時をご提供いたします。
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※日曜・祝日の場合でも営業する場合がございますので、お問い合わせ・ご相談下さい。

札幌市中央区

蔵元直営 千歳鶴 吉翔

本日の刺身五種盛合せ
日替わりで入荷した新鮮な魚介をご注文いただいてから、ひきます。少々お時間頂くこともありますが・・・
出来るだけ季節ものを取り入れていきたいと思います。
お刺身盛り合わせのほかにも月替わりのお刺身。日替わりも!
地酒含む飲放付コース 4,500円〜
月替わりでお届けする吉翔のご宴会プラン。前菜/造里/鍋物/焼物/煮物/揚物/御飯/甘味等。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒が味わえます。
  • 大通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜日が定休日となります。

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完全個室3〜5名様OK
3〜5名様にオススメ!!和を基調とした完全個室はプライベートや、会社帰りの仲間内の宴会にオススメ。
ご宴会には御予算にてコースで!
各種宴会にピッタリ!「旬の北海道満喫コース!2h飲み放題付7品3500円」
北海道の味覚を満喫できる、ボリュームたっぷり・2時間飲み放題付のお得なプランです。最大40名様まで収容可能な個室をはじめ、宴会に最適な個室もあります!
職場の宴会や同窓会・女子会・打ち上げ・様々な飲み会に・集まりに!ぜひご利用下さい!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,000円

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札幌市中央区

酒と肴 ぐ〜

《期間限定》道産牡蠣350円→250円!
期間限定で道産牡蠣350円⇒250円で提供しております!
《利き酒厳選》地酒付き飲み放題!
大好評の地酒付き飲み放題!
何といっても自慢はこれ⇒唎酒師厳選20〜30種以上の地酒が全て飲み放題!更に!本格梅酒&果実酒も15種以上!!もちろん、生ビール・本格焼酎・カクテルも!ノンアルコールビール・ソフトドリンクもついてます☆

他店との「質」の違いを是非ご堪能くださいませ♪
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年12月24日)
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※12月23日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜24:00)
    ※12月30日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜24:00)
    ※1月13日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜24:00)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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