霧島・薩摩川内・姶良でフグが楽しめるお店

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霧島・薩摩川内・姶良で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

霧島・薩摩川内・姶良エリア

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薩摩川内市

酒庵朋

4月〜【前割り焼酎】始めております: 県内の酒造メーカーのものを中心に焼酎の取扱も豊富な当店。4月からは小牧醸造様の『一尚ブロンズ』で前割り焼酎も始めました。前割りとは焼酎を水で割り一晩寝かせること。前割りすることにより、アルコールの角が取れてまろやかな味わいとなります。当店ではこの一尚ブロンズを炭酸割りでも提供しております。是非一杯いかがしょうか。
地元の農家より仕入れる新鮮食材: この道25年の店主が、自ら足を運んで仕入れる食材。きびなごや天然鯛、黒さつま鶏、新鮮野菜など、薩摩川内の食材にこだわったものをご用意しております。こだわり食材を使用した旨味たっぷりな料理をお楽しみください。

川内駅徒歩12分
3,500円
毎週日曜日祝日

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霧島市

座・寿鈴

〜夜のおすすめ寿鈴コース〜: 鹿児島の特産物を中心に、旬の厳選食材をたっぷり使った『夜のおすすめ寿鈴コース 5,000円（税抜）』。10名様以上のご予約で、人気の焼酎「佐藤」一本サービスいたします☆お昼の会食は3,150円（税抜）〜、10名様より、ご予約承ります。お気軽にご相談くださいませ◎
木の温もりを感じる優美な店内: 席数は、1階にはカウンター席13席、お座敷13席。2階には45席の宴会場がございます。大小宴会、各種パーティーにもぜひご利用くださいませ。来鹿される外国人のお客様にも評判の店内は、季節の花が彩り、どこか懐かしい、くつろげる空間を演出しております◎若女将が笑顔でお出迎えいたします！

国分駅徒歩12分
4,000円
不定休日あり
年末年始（2018年12月31日〜2019年1月4日）
※2018年内は12月30日(日)まで、2019年は1月5日(土)から営業致します。

霧島市

もつや慧（ケイ）

超オススメ！牛タンしゃぶしゃぶ: 9月15日〜平成最後の秋に当店が満を持してお届けする新商品【牛タンしゃぶしゃぶ】！
出汁やポン酢にもこだわり、味はもちろん抗酸化や脂肪燃焼にも効果有りな女性にも嬉しい牛タンをぜひ。
1人前2380円⇒事前予約で1人前2180円！
◆自慢のもつ料理◆: 大将が厳選したこだわりのもつをお鍋にしてご提供。口に入れた瞬間に広がる、濃厚な旨味。じゅわ〜っと脂が溶け出したスープはたまりません！味付けはしょうゆ／みそ／しおの3種類。一人前980円（税込）とリーズナブルなので、気軽にお楽しみいただけます。※二人前からご注文可能です。