枕崎・南さつま・指宿でキビナゴが楽しめるお店

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枕崎・南さつま・指宿で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

メイン画像

キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

枕崎・南さつま・指宿エリア

条件変更

熟成ロースのステーキ
オーナーの実家は「牛飼い」そこの牧場で育った牛を45日熟成かけました。熟成ならではの香りとうま味を味わって下さい。
でめきん名物!!〆のでめきん飯
ご飯の上にジャコ、イクラ、明太子、バター、タコ梅わさび、鰹節、納豆、卵、ご飯のお供を全部のせました!ごちゃごちゃな味がくせになります!!この全てをよーーーーーくかき混ぜて召し上がって下さい。
  • 枕崎駅 車32分
  • 3,700円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※(祭日前は営業します)

指宿市

青葉

  • 指宿駅 徒歩徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





枕崎・南さつま・指宿の最寄り駅
  • 二月田駅
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エリア

鹿児島県

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  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

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