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いちき串木野・日置でウニが楽しめるお店

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いちき串木野・日置で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

いちき串木野・日置エリア

条件変更

日置市

回転寿司横綱

土地ならではの新鮮な魚介を堪能
当店に程近い場所にある串木野港では、黒潮、鹿児島湾、東シナ海の3種類の海の魚介類が水揚げされています。自然豊かな海に育まれた魚介類は、活きがよく鮮度は抜群。漁場の豊富な日置市という土地ならではの新鮮な魚介類を、是非当店でお楽しみください。とろけるような味わいをご提供いたします。
サイドメニューもしっかり充実
こだわりのにぎりや巻物は勿論、サイドメニューもしっかり充実。「イカげそのからあげ/240円(税抜)」などおつまみにピッタリな揚げ物もございます。また、「コーヒーゼリー/180円(税抜)」やミニパフェ「ストロベリー/290円(税抜)」などデザートもご用意いたしました。食後に是非お召し上がりください。
  • 湯之元駅 徒歩15分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





いちき串木野・日置の最寄り駅
  • 伊集院駅
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