鹿屋・垂水・肝付で
サガリが楽しめるお店
サガリが食べられるお店
主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。
鹿屋・垂水・肝付エリア
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焼肉 南州農場
- 当店ならではの鹿児島黒毛和牛に舌鼓
- 自社で生産した『鹿児島黒毛和牛』、『鹿児島黒豚』を使用。生産者が直営しているのでルーツも確かな自慢のお肉です。出産経験のない牛の赤身部分は鮮明な赤色で、サシの入った部位はピンク色できめ細やかです。A5ランクのものをメインにご提供しております。とろけるような味わいをぜひ当店でご堪能ください。
- 上質お肉をボリュームあるステーキで
- お肉の味わいを存分に楽しめるステーキはいずれの部位もおすすめメニュー。女性にも人気な『ヒレステーキ』は、しっとり柔らかく上品な味わいが特徴です。脂のとろけるような甘みを楽しむなら『サーロインステーキ』がおすすめ。お酒はワインをどうぞ。デートやお祝い事のお食事にもぜひご利用ください。
- 志布志駅 車49分
- 4,000円
- 毎週水曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
鹿屋・垂水・肝付の最寄り駅
- 志布志駅
- 東原インターチェンジ
- 野方インターチェンジ
- 有明北インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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