鹿屋・垂水・肝付でサガリが楽しめるお店

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鹿屋・垂水・肝付で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

鹿屋・垂水・肝付エリア

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鹿屋市

焼肉南州農場

鹿児島黒毛和牛を余すことなく使用: 当店は地元鹿児島のブランド肉を使用しています。中でも鹿児島の銘柄牛『鹿児島黒牛』は、衛生管理の良い環境で愛情込めて育てられた牛。きめ細かく柔らかな肉質と美しい霜降りが絶品です。他にも淡灰紅色で光沢ある身質の『鹿児島黒豚』は、弾力があり肉の締りが良いのが特徴。厳選したお肉を心ゆくまでお楽しみください。
様々なシーンでご利用できる広々空間: テーブル席と座敷席からなる当店は、全42席で広々とした空間。半個室席もあり、プライベートを重視したい方や、周りの目を気にせ過ごしたい方にもオススメです。中人数でもご宴会にもご利用いただけるお席も完備。美味しいお料理とお酒を片手に皆様でワイワイ盛り上がってください。