鹿屋・垂水・肝付で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 鹿屋・垂水・肝付エリア

グルメ グルメ

鹿屋・垂水・肝付で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

鹿屋・垂水・肝付エリア

条件変更

これまでの“常識”を覆す!焼肉!
これまでの“常識”を覆す、感動焼肉!≪他ではなかなか味わえない、熟成肉とは≫約4週間、氷感庫で保存を行い、熟成させて旨味を極限に引きだした状態で調理をします。丁寧に作られた美味しい食材は、氷感熟成させることでより一層美味しくいただくことが出来ます。熟成肉専門の焼肉店せとぐちにぜひ一度お越しください!
3種の≪食べ放題≫コース!味に自信アリ!
2019年7月〜新たに食べ放題メニューもご用意させて頂きました!2300円コースから当店自慢の熟成ハラミや豚ロースを味わえる、コスパ◎◎の内容となっております!更に2800円コースでは、熟成牛ロースステーキなどのステーキを追加、更に更に3900円コースではA4ランク以上の国産熟成黒毛和牛肉が食べ放題☆味も内容も自信アリ!
  • 志布志駅 車50分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2020年3月10日)
    その他(2020年3月17日)
    その他(2020年3月24日)
    その他(2020年3月31日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鹿屋・垂水・肝付の最寄り駅
  • 志布志駅
  • 東原インターチェンジ
  • 野方インターチェンジ
  • 有明北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

鹿児島県

  • 鹿児島市
  • 枕崎・南さつま・指宿
  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る