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鹿児島市でカラスミが楽しめるお店

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鹿児島市で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

鹿児島市エリア

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鹿児島市

dieci 10

旬の食材を粋なアレンジで活かす
鹿児島内外から仕入れる旬の食材を、料理人が自由なスタイルで提供いたします!旨味がギュッと詰まった料理をぜひご堪能ください♪季節の食材を使用しますので、内容は変わります。
ワインや日本酒など種類豊富なお酒
信頼あるインポーターより仕入れるワインをベースに、日本酒も豊富にご用意しております。こちらはソムリエセレクトのお酒を料理に合わせて、気軽に楽しめるような価格でご準備しております♪
  • 都通電停 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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鹿児島市

和楽旬膳 京

☆【天文館から徒歩5分】☆
美味しい和食と大人にぴったりの寛ぎの空間で接待にも最適です。
仕事仲間や友人と心ゆくまで宴をお楽しみください。
ご宴会もご予約承ります!最大25名様までお入り頂けます。
☆【鹿児島といえば焼酎】☆
鹿児島といえば、焼酎!!
鹿児島の厳選焼酎約20種類ほど、揃えております!
焼酎に合う肴なども多数ご用意。
焼酎だけではなく、日本酒・カクテルなどドリンクメニュー充実しております!
  • 天文館通電停 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

鹿児島市

ill Duomo

素材を活かした「手打ちのパスタ」
玉子を使わず、粉+オリーブオイル+塩でつくられる手打ちショートパスタが人気です!当店のパスタは全て手打ちのものをご提供しております◎モッチリとした食感で、南イタリアの味を満喫いただけます♪
食べやすい「ジビエ料理」
「蝦夷鹿のカツレツ フレッシュトマトのソース ルッコラ添え」
バジル風味の香草パン粉に蝦夷鹿をまぶし、バターオイルで焼いています。バターとバジルの香りがたまらない一品♪
鹿肉の赤身もまた絶品!ジビエ好きじゃない方でも食べやすい一品です。
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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鹿児島市

小料理 一久

コラーゲンたっぷり鹿児島すっぽん
添える具材は「焼きネギ」と「豆腐」のみ。 スープは1時間かけてじっくりと煮込みます。美容と健康のために食べる芸能人が増え、最近女性の間でブームになっているすっぽん。『鹿児島のすっぽん鍋コース』でお楽しみください。新鮮なお刺身も絶品!本場京都で修業を積んだオーナー自慢の一品。
下関直送!天然とらふぐの白
焼いて食べるもよし。刺身にするもよし。鍋でじっくり味わうもよし。当店で使用しているのは下関から直送、100%天然物を「鹿児島でとらふぐの白を味わえます」です。しっかりとした歯ごたえと、さっぱり上品な風味をお楽しみください。
(天然物のため、11月頃〜3月頃までの限定。)
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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仕入れからこだわる旬の食材
『都喜灯 ちゅうまん』では、日本全国より直送で仕入れた選りすぐりの食材を使用。クラシックが流れる中で育てられた鹿児島県霧島市の「音楽トマト」と、静岡県産の「アメーラトマト」♪厳選された海の幸・山の幸と、四季折々の旬の味をぜひ一度お試しください。
〜大人の空間〜
店内はお洒落で落ち着いた、大人の空間。周りを気にせずくつろげる小上がりの個室では、静かに落ち着いて食事をお楽しみいただけます。大切な人と日常を忘れてのんびりと、隠れ家的に利用できるお店です。
  • 天文館通電停 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

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直径30cm!本格窯焼きピッツァ♪
当店自慢のピッツァは職人が全て手作り♪本格石窯で焼き上げられます!大きさは約30センチあり、20種類以上のバリエーションご提供いたします!とろーりチーズがたっぷりかかったものや、さっぱり頂けるピッツァも◎モチモチ生地がやみつきになります★
イタリアン・フレンチの欧風料理
タパス・パエリア・アヒージョ・鉄板ステーキなどこだわりの欧風料理をご提供いたします!単品でもコースでも楽しめますので、様々な用途にてご利用いただけます♪ぐつぐつアヒージョはバケットとの相性抜群!!パスタもお酒の進む一品♪モチモチピッツァはやみつきになること間違いなし!!
  • 高見橋駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休

鹿児島市

Bistro Pinceau

前菜の盛り合わせ2,000円★
当店お勧めの「前菜の盛り合わせ」は、見た目もお洒落で女性に大人気!!気軽に女子会や、ちょっとしたお祝いにもご注文いただけます♪♪2名様より気軽に頼める盛り合わせ☆
各種パーティに◎3,500円プラン〜
誕生日や記念日、また各種パーティにぴったりのコースです!!旬の食材に合わせたコース料理をシェフが作ります♪♪誕生日・記念日の方には、サプライズでプレートもつけることができます★お気軽にご相談ください!!ドリンクも充実!!
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

鹿児島市

旬好 ナカムラ

地元の芋焼酎を多彩に取り揃え
色々な料理に合わせてお召し上がりいただける地酒を豊富にご用意しております。30銘柄以上と豊富にございますので、お客様の好みやお料理に合わせてお楽しみください。また、どれを飲もうか迷った時は店主オススメを気軽にお尋ねください。
広々とした掘りごたつ席
気の温もりが心地よい店内には、掘りごたつ席とカウンター席をご用意。掘りごたつ席は仕切りをつけて個室風にすることもできるので、周りを気にせずゆっくりお過ごし出来ます。お一人様でも気軽にご利用できるカウンター席は、スタッフとの会話も楽しめるおすすめ席です。
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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鹿児島市

蘇麻 HANARE

贅沢な組み合わせ! 人気です。
A5等級黒毛和牛を使用し、大粒のバフンウニを巻いて海苔と共に
ワサビ醤油につけて食べて頂きます。
口の中でとろける極上の逸品です。
オススメします!
宴会は天文館通電停徒歩3分の当店で
各種ご宴会から接待などご利用におススメのコースをご用意しております。
コースの〆に贅沢なウナギの蒲焼き茶漬けなどいかがでしょうか?
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休

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鹿児島市

ピーコック

おすすめメニュー
当店のメニューはどれも本格的。『窯焼きピザ 900円(税込)』の生地は前日から仕込みはじめ、ゆっくり発酵。窯焼きならではの、外側がパリッとして中がモッチリな食感に仕上げます。
素材もこだわり、美味しさを追求した味をどうぞ!
ワインとご一緒に★
メインの一品料理の他、タパス料理も充実。約30種類をご用意しており、どれもこだわりの一品です。カウンターには『ハモンセラーノ(スペイン産イベリコ生ハム)』があり!
美味しいワインと共にお召し上がり下さい。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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