鹿児島市でカラスミが楽しめるお店

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鹿児島市で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

鹿児島市エリア

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鹿児島市

小料理 一久

コラーゲンたっぷり鹿児島すっぽん
添える具材は「焼きネギ」と「豆腐」のみ。 スープは1時間かけてじっくりと煮込みます。美容と健康のために食べる芸能人が増え、最近女性の間でブームになっているすっぽん。『鹿児島のすっぽん鍋コース』でお楽しみください。新鮮なお刺身も絶品!本場京都で修業を積んだオーナー自慢の一品。
下関直送!天然とらふぐの白
焼いて食べるもよし。刺身にするもよし。鍋でじっくり味わうもよし。当店で使用しているのは下関から直送、100%天然物を「鹿児島でとらふぐの白を味わえます」です。しっかりとした歯ごたえと、さっぱり上品な風味をお楽しみください。
(天然物のため、11月頃〜3月頃までの限定。)
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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鹿児島市

Bistro Pinceau

前菜の盛り合わせ2,000円★
当店お勧めの「前菜の盛り合わせ」は、見た目もお洒落で女性に大人気!!気軽に女子会や、ちょっとしたお祝いにもご注文いただけます♪♪2名様より気軽に頼める盛り合わせ☆
各種パーティに◎3,500円プラン〜
誕生日や記念日、また各種パーティにぴったりのコースです!!旬の食材に合わせたコース料理をシェフが作ります♪♪誕生日・記念日の方には、サプライズでプレートもつけることができます★お気軽にご相談ください!!ドリンクも充実!!
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
直径30cm!本格窯焼きピッツァ♪
当店自慢のピッツァは職人が全て手作り♪本格石窯で焼き上げられます!大きさは約30センチあり、20種類以上のバリエーションご提供いたします!とろーりチーズがたっぷりかかったものや、さっぱり頂けるピッツァも◎モチモチ生地がやみつきになります★
イタリアン・フレンチの欧風料理
タパス・パエリア・アヒージョ・鉄板ステーキなどこだわりの欧風料理をご提供いたします!単品でもコースでも楽しめますので、様々な用途にてご利用いただけます♪ぐつぐつアヒージョはバケットとの相性抜群!!パスタもお酒の進む一品♪モチモチピッツァはやみつきになること間違いなし!!
  • 高見橋駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休

鹿児島市

ピーコック

おすすめメニュー
当店のメニューはどれも本格的。『窯焼きピザ 900円(税込)』の生地は前日から仕込みはじめ、ゆっくり発酵。窯焼きならではの、外側がパリッとして中がモッチリな食感に仕上げます。
素材もこだわり、美味しさを追求した味をどうぞ!
ワインとご一緒に★
メインの一品料理の他、タパス料理も充実。約30種類をご用意しており、どれもこだわりの一品です。カウンターには『ハモンセラーノ(スペイン産イベリコ生ハム)』があり!
美味しいワインと共にお召し上がり下さい。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 3,000円

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鹿児島市

旬好 ナカムラ

地元の芋焼酎を多彩に取り揃え
色々な料理に合わせてお召し上がりいただける地酒を豊富にご用意しております。30銘柄以上と豊富にございますので、お客様の好みやお料理に合わせてお楽しみください。また、どれを飲もうか迷った時は店主オススメを気軽にお尋ねください。
広々とした掘りごたつ席
気の温もりが心地よい店内には、掘りごたつ席とカウンター席をご用意。掘りごたつ席は仕切りをつけて個室風にすることもできるので、周りを気にせずゆっくりお過ごし出来ます。お一人様でも気軽にご利用できるカウンター席は、スタッフとの会話も楽しめるおすすめ席です。
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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鹿児島市

蘇麻 HANARE

贅沢な組み合わせ! 人気です。
A5等級黒毛和牛を使用し、大粒のバフンウニを巻いて海苔と共に
ワサビ醤油につけて食べて頂きます。
口の中でとろける極上の逸品です。
オススメします!
宴会は天文館通電停徒歩3分の当店で
各種ご宴会から接待などご利用におススメのコースをご用意しております。
コースの〆に贅沢なウナギの蒲焼き茶漬けなどいかがでしょうか?
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休

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鹿児島市

割烹 一作

接遇親懇【全室・掘りごたつ】
「接遇親懇」を旨とし、凛としたなかにも親しみやすい接客を心掛けております。
ご馳走
「ご馳走」とは、相手を持て成すためあちらこちらと走り回り、食材を集めてくることをいいます。それに加えて、身近に手に入る地元食材を融合させた、当店なりの「地産地消」の「ご馳走」を提供しております。
  • 鹿児島中央駅 車4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日
ビールにピッタリなお料理も充実♪
ビールを飲むときに欠かせないおつまみ。「鶏のテリーヌ」800円(税抜)は、ビールをより美味しく楽しく召し上がっていただけるよう、細部にまでこだわりました!お肉はジューシーに、添えたピクルスはさっぱりと♪一皿で二つの味がお楽しみいただけます!
バリエーション豊かなビールで乾杯!
一口にビールと言っても、フルーツを使ったカクテルの様なものから、凄く苦かったり、アルコール度数が10%を超えていたりとその味わいは様々。いわゆるビールが苦手な方にも合うビールがきっとありますし、探すお手伝いもさせて頂きます。種類豊富なビールの中から自分好みの一本を見つけて、楽しい夜をお過ごしください♪
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 2,500円

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本格和食をご堪能
【様々なシーンに合わせて…】
九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。
地元の味わいに舌鼓。
【八州名物】市場から直送の生本鮪
「海の黒いダイヤ」国産本マグロ(黒マグロ)をお値打ち価格でご提供しております♪ また、各種希少部位をご用意しておりますので、それぞれの部位に合わせた食べ方をご提案! 国産本マグロと赤身から大トロまで食べれる断面刺しもおすすめです! *仕入れ状況により品切れの場合もございます
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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