鹿児島市でカラスミが楽しめるお店

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鹿児島市で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

鹿児島市エリア

条件変更

≪看板料理≫季節野菜バーニャカウダ
旬の野菜を新窯で焼き、バーニャカウダでお召上がりいただきます♪ヘルシーで女性にも大人気!お酒のつまみにも最適ですので、仕事帰りの一杯や仲間とのお食事にもご利用いただけます◎
≪おすすめ≫イタリアンワイン
本格ピザやサルシッチャなど、窯焼き料理に良く合うイタリアワインも多数取り揃えております。お好きなワインをリストよりお選び下さい。詳しい味はお気軽にスタッフにお声かけください!
  • 天文館通駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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完全個室のプライベート空間
当店は洋室3部屋4名〜12名様、和室2部屋8名〜24名様まで収容可能な完全個室をご用意しております。接待や会合、ご宴会など多種多様なシーンにてご利用いただけます。
旬を楽しむ本格会席ランチ
季節の素材で作る天ぷらやお刺身をはじめ、鹿児島県産美湯豚のしゃぶしゃぶや黒豚とんかつを堪能頂けます。お子様セットもございますので、ご家族連れでもお気軽にご来店ください。
  • 加治屋町駅 徒歩20分
  • 6,500円
  • 不定休日あり
    その他(2020年7月6日〜2020年7月7日)
    その他(2021年1月25日〜2021年1月27日)
    ※※SHIROYAMA HOTEL kagoshima 全館休業日

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鹿児島市

ill Duomo

素材を活かした「手打ちのパスタ」
玉子を使わず、粉+オリーブオイル+塩でつくられる手打ちショートパスタが人気です!当店のパスタは全て手打ちのものをご提供しております◎モッチリとした食感で、南イタリアの味を満喫いただけます♪
食べやすい「ジビエ料理」
「蝦夷鹿のカツレツ フレッシュトマトのソース ルッコラ添え」
バジル風味の香草パン粉に蝦夷鹿をまぶし、バターオイルで焼いています。バターとバジルの香りがたまらない一品♪
鹿肉の赤身もまた絶品!ジビエ好きじゃない方でも食べやすい一品です。
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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直径30cm!本格窯焼きピッツァ♪
当店自慢のピッツァは職人が全て手作り♪本格石窯で焼き上げられます!大きさは約30センチあり、20種類以上のバリエーションご提供いたします!とろーりチーズがたっぷりかかったものや、さっぱり頂けるピッツァも◎モチモチ生地がやみつきになります★
イタリアン・フレンチの欧風料理
タパス・パエリア・アヒージョ・鉄板ステーキなどこだわりの欧風料理をご提供いたします!単品でもコースでも楽しめますので、様々な用途にてご利用いただけます♪ぐつぐつアヒージョはバケットとの相性抜群!!パスタもお酒の進む一品♪モチモチピッツァはやみつきになること間違いなし!!
  • 高見橋駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休

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仕入れからこだわる旬の食材
『都喜灯 ちゅうまん』では、日本全国より直送で仕入れた選りすぐりの食材を使用。クラシックが流れる中で育てられた鹿児島県霧島市の「音楽トマト」と、静岡県産の「アメーラトマト」♪厳選された海の幸・山の幸と、四季折々の旬の味をぜひ一度お試しください。
〜大人の空間〜
店内はお洒落で落ち着いた、大人の空間。周りを気にせずくつろげる小上がりの個室では、静かに落ち着いて食事をお楽しみいただけます。大切な人と日常を忘れてのんびりと、隠れ家的に利用できるお店です。
  • 天文館通電停 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)

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鹿児島市

蘇麻 HANARE

贅沢な組み合わせ! 人気です。
A5等級黒毛和牛を使用し、大粒のバフンウニを巻いて海苔と共に
ワサビ醤油につけて食べて頂きます。
口の中でとろける極上の逸品です。
オススメします!
宴会は天文館通電停徒歩3分の当店で
各種ご宴会から接待などご利用におススメのコースをご用意しております。
コースの〆に贅沢なウナギの蒲焼き茶漬けなどいかがでしょうか?
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休

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鹿児島市

Bistro Pinceau

前菜の盛り合わせ2,000円★
当店お勧めの「前菜の盛り合わせ」は、見た目もお洒落で女性に大人気!!気軽に女子会や、ちょっとしたお祝いにもご注文いただけます♪♪2名様より気軽に頼める盛り合わせ☆
各種パーティに◎3,500円プラン〜
誕生日や記念日、また各種パーティにぴったりのコースです!!旬の食材に合わせたコース料理をシェフが作ります♪♪誕生日・記念日の方には、サプライズでプレートもつけることができます★お気軽にご相談ください!!ドリンクも充実!!
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
■大将の確かな目利き
長年鮨屋での経験を積んだ大将による厳しい目利きのもと、脂の乗りや鮮度抜群のお魚を仕入れております。
地元魚市場での顔見知りも多く、それゆえの珍しいお魚をお召し上がり頂けることも。錦江湾を始めとする、九州の美味い魚を日々ご用意しております。是非、お好みの焼酎や日本酒とお召し上がり下さい。
■ビジネスシーンにもおすすめの個室
当店には個室3部屋ご用意させて頂いております。こちらは8名個室席。個室は全席掘りごたつ式となっており、足を伸ばしてゆっくりとおくつろぎ頂けます。完全個室でプライベートも保たれますのでビジネスシーンや仲間内でのご宴会におすすめです。
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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【歓迎会・送別会】くつろぎスペース
全席堀ごたつ席なので、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
少人数用の半個室が充実しています。また、2名様から24名様まで、お客様のご希望に合わせて仕切ることができます!
ご要望がありましたら、お気軽にお尋ねください!
鹿児島県産 黒豚
観光 接待や鹿児島のうまかもんの代表格と言ったら黒豚!!
当店では、変わらず鹿児島県産にこだわり抜いた黒豚で勝負しています♪
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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鹿児島市

ピーコック

おすすめメニュー
当店のメニューはどれも本格的。『窯焼きピザ 900円(税込)』の生地は前日から仕込みはじめ、ゆっくり発酵。窯焼きならではの、外側がパリッとして中がモッチリな食感に仕上げます。
素材もこだわり、美味しさを追求した味をどうぞ!
ワインとご一緒に★
メインの一品料理の他、タパス料理も充実。約30種類をご用意しており、どれもこだわりの一品です。カウンターには『ハモンセラーノ(スペイン産イベリコ生ハム)』があり!
美味しいワインと共にお召し上がり下さい。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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