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鹿児島市で銀鱈が楽しめるお店

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鹿児島市で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

鹿児島市エリア

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鹿児島市

魚からうろこ

■鹿児島中央駅近くの「好立地」
新幹線の開通も拍車をかけ、数多くの人々が行き交う「鹿児島中央駅」徒歩3分の好立地なので、県外からの観光や、ご出張のお客様や、会社宴会、カジュアル接待利用のお客様まで幅広いシーンにご利用頂けます。
■「目利き」全国の厳選素材に着目
天然魚や肉、日本酒やお野菜に至るまで、とことん良い物を目利きしてお食事を提供させて頂いております。
  • 高見橋電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は営業し、連休最終日がお休みとなります。

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鹿児島市

家烹酒肆 世楽

《旬素材》選び抜いた旬素材を使用
鹿児島県内外から、旬の厳選素材を取り寄せ季節に合ったお料理に仕立てます。料理長渾身の会席コースやアラカルトメニューをどうぞお楽しみください。
《銀シャリ》羽釜で炊き立て伊佐米
井手口さんが丹精込めて育て上げた伊佐米をふっくら美味しく炊き上げます。会席コースはもちろん、アラカルトでも銀シャリセットでお召し上がりいただけます。
  • 高見馬場電停 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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鹿児島市

華味 蘇麻

鹿児島の『美味い』を集めました!
お肉は、鹿児島黒豚、鹿児島黒毛和牛、赤鶏さつまを仕入れています。野菜は郡元のキレイナ水と空気で育った無農薬野菜を専属農家から直接仕入れています。鹿児島の『美味い』を味わって頂きたいから、素材にこだわってます!ご来店をお待ちしております。
市場直送の新鮮な魚介!
目利きの大将が毎日市場で仕入れる新鮮な魚、その時期で一番美味しいものを堪能できます!! 
旬の食材で四季を感じ、お酒もすすんで大満足!!
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 4,000円

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■飲放付宴会プラン3,500円〜
鮮魚のお刺身や握り、牛さがりのステーキなど自慢の料理が堪能できるコースを飲み放題付きでご用意致しました!
■掘りごたつで寛ぎの個室
最大15名様まで入る個室は、ゆっくり寛げる掘りごたつタイプ♪少人数の宴会は個室の予約がおすすめ!周りを気にせずゆっくり宴会をお愉しみ頂けます。
  • いづろ通駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※ディナー不定休

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鹿児島市

魚処 磯辺

各種、ご予約を承り中!
最大23名様までご利用頂ける掘りこたつの席をはじめ、お気軽にお食事やお酒をお楽しみ頂けるカウンター席もございます。
お一人様でもご家族連れでもご利用出来ます。
皆様のご来店をお待ちしております。
毎日新鮮な食材のみをご提供
その日に仕入れた、旬の新鮮なお料理を召し上がって頂けます。九州ならではの珍しい逸品、カメのて・せみ海老などもご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください。
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合、月曜休み

鹿児島市

根ずみ屋

◆季節の贅沢食材で織り成す料理
季節の旬の素材を使用し、大将が巧みな技で調理いたします。洗練された料理をぜひ味わってください!
◆巧みな職人技が見られるカウンター
大将の調理が目の前で見えるカウンター席は、常連客やお一人様に人気!!季節の素材を使用したこだわりの料理をご提供致します♪
  • 天文館通駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
毎日入荷する新鮮な海の幸
魚料理は鮮度が命!毎日入荷する新鮮な海の幸を、職人の技で寿司や刺身にしてご提供いたします!魚介のプロが選んだ旬の海鮮のうまみをご堪能ください。
バリエーション豊富な一品料理
天ぷら、焼物、煮物など、寿司屋が1つ1つ丁寧に仕込んだ一品料理を品数豊富にご提供しております!価格もリーズナブルで、お酒のあては 380円(税抜)からとお手頃価格♪
  • 天文館通駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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鹿児島市

旬彩美酒 恵

神戸の名物料理「明石焼き」
鹿児島ではあまりなじみのない「明石焼き」は、ふわふわに焼いた玉子を出汁で頂く、神戸で有名な料理の一つです。フワフワかつ繊細な味わいをお楽しみください。
鹿児島の郷土料理は焼酎とともに〜
黒豚の角煮や薩摩揚げ、地鶏の刺身など鹿児島の郷土料理も多数ご用意しております。ほんのり甘い鹿児島の芋焼酎と一緒にぜひご注文ください。その他定番メニューや、ちょっと一味変わった繊細な料理までございます。
  • 高見馬場電停 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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  • 天文館通駅 徒歩徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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