鹿児島市で燻製が楽しめるお店

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鹿児島市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鹿児島市エリア

条件変更

◆鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
鹿児島県産の黒豚は素材の甘みが強く、やわらかい食感が特徴です。特製のダシと付け合わせの野菜で極上のしゃぶしゃぶをご堪能ください♪
◆コースで味わう鹿児島の郷土料理
「地鶏の刺身」や「地鶏炭火焼き」、「黒豚しゃぶしゃぶ」、「チキン南蛮」など鹿児島の地鶏や黒豚を使用した絶品料理をコースでご堪能いただけます!また季節に合わせた鮮魚のお刺身や、料理に良く合う鹿児島の地酒も多数ご用意しておりますので、ぜひご賞味ください!
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 第2日曜日 第3日曜日 第4日曜日 第5日曜日
    その他(2019年5月7日〜2019年5月8日)
    その他(2019年5月12日〜2019年5月13日)
    ※2019年のGW期間中「4/28〜5/6」まで営業致します。
◆週替わりのクラフトビール
当店では、クラフトビールが飲める「タップ・マルシェ」を導入しております。週ごとに内容が替わりますので、毎回違う美味しさをお届けいたします◎そのほかにも、「イリーガル」、「ハートランド」など定番のクラフトビールも取り揃えておりますので、美味しい料理とご一緒にぜひお楽しみくださいませ。
◆お洒落な大人の隠れ家空間
ニューヨークのカフェのようなお洒落な店内には、サク飲みに最適なカウンター席やゆったりテーブル席を完備。ランチタイムから夜遅くまで営業しておりますので、お好きな時間にフラッと気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです◎普段のお食事はもちろん、デートや女子会、貸切パーティーなど様々なシーンでご利用ください。
  • 鹿児島中央駅前電停 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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平均価格帯380円!!70品目の料理
豊富なお酒に合わせて作る70品目以上の料理の数々。旬のうまい魚料理を中心に鹿児島の郷土料理等、少量で楽しめて兎に角安い!むかしの大衆居酒屋の気軽さと現代のニーズに合わせた料理やサービスがお店の売り♪
県外のお客様向けに鹿児島の郷土料理
鶏刺、さつまあげ、きびなご、とんこつ、はら皮他、豚、牛、鶏、鹿児島のうまいを用意しています。
  • 鹿児島中央駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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鹿児島市

BAR Lion

結婚式二次会はビュッフェ形式が人気
BAR Lionでは結婚式二次会も承っております!最近人気なのはビュッフェ形式です。お料理やドリンクはフリーです。2,500円〜OK♪一次会からの方も二次会から参加の方も自分が食べたい分だけ取り分けられますよ☆座っているだけではなくて立って料理やドリンクをとりに行くので全体に動きも出て盛り上がります!
キノコとチョリソーのアヒージョ
Lionのアヒージョは一味違います。選び抜かれたチョリソーや大ぶりなエリンギは食べ応え十分!シンプルながら味わい深いオイル煮です。ワインにぴったりの一品。
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日

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◆他では味わえない変わり種メニュー
こちらは”サルシッチャもどき”。サルシッチャとはイタリア語でソーセージのことです。Tokiでは腸詰していない実にベーコンをまいてサルシッチャ風にアレンジしています♪遊び心のあるお料理をぜひご堪能下さい。
◆遅い時間も大歓迎!深夜3時まで◎
深夜3時まで空いているので、小腹がすいた時やお料理とお酒を楽しみたい時、二次会にもおすすめです。
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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鹿児島市

やきにく 高倉

  • 天文館通電停 徒歩5分
  • 5,500円

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ワインバル×黒板メニュー
当店の料理長が素材やワインとの相性を考えながらメニューの見直しをしています。季節の旬など、黒板メニューも是非チェックしてみてください!!
宴会向け 最大15名様迄OK 個室あり
飲み会や新年会など、これから集まりごとが多くなる季節。当店では最大15名様まで可、個室を1部屋完備しております。是非大人数での飲み会幹事様はお問合せをお待ちしております。
  • 高見橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 第2月曜日
◆ボリュームたっぷりの美味なランチ
お昼はボリュームたっぷりで心もお腹も満たされるランチもご提供。品数豊富な当店自慢のランチ「週替わりine御膳」やパスタが選べる「月替わり定番のパスタランチ」などをご堪能いただけます。お子様連れでお越しのお客様には「お子様ランチ」もおすすめです♪
◆レトロでスタイリッシュな空間
オーナーの祖父母の家を古民家レストランにリノベーションした《KITCHEN ine〜キッチンイネ〜》。今と昔が共存したレトロなのにスタイリッシュな空間が広がる居心地の良さが印象的です。土間風のお座敷席やテーブル席、カウンター席を完備◎日頃の疲れを癒しにぜひご来店ください。
  • 谷山駅 車9分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※2019年5月より定休日が毎週火曜日へ変更となります。 また、月曜日のランチは営業、ディナーはお休みへ変更となります。

鹿児島市

地鶏の鶏膳

各種、ご予約を承り中!
4名様個室、32名様までの半個室や、お一人様用のカウンター席や足の不自由な方にも利用頂けるテーブル席・掘りこたつ席をご用意しております。
美味しい鶏料理を、ごゆっくりお楽しみください。
お得な手羽揚げセット実地中!
アサヒスーパードライ+おつまみ1品+黒さつま鶏手羽揚げ3本で¥1080!!
生ビールと一緒にジューシーな手羽揚げをお気軽にどうぞ♪
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

鹿児島市

ill Duomo

素材を活かした「手打ちのパスタ」
玉子を使わず、粉+オリーブオイル+塩でつくられる手打ちショートパスタが人気です!当店のパスタは全て手打ちのものをご提供しております◎モッチリとした食感で、南イタリアの味を満喫いただけます♪
食べやすい「ジビエ料理」
「蝦夷鹿のカツレツ フレッシュトマトのソース ルッコラ添え」
バジル風味の香草パン粉に蝦夷鹿をまぶし、バターオイルで焼いています。バターとバジルの香りがたまらない一品♪
鹿肉の赤身もまた絶品!ジビエ好きじゃない方でも食べやすい一品です。
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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