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鹿児島市で燻製が楽しめるお店

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鹿児島市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鹿児島市エリア

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サプライズはお任せ♪
誕生日・記念日はもちろん、結婚式の二次会も承っております。メッセージ入りのデザートプレートやその他サプライズなど、スタッフが全力でお手伝いをさせて頂きます!!プロジェクターもございますので、お気軽にご相談ください♪
ラグジュアリーな空間で寛いで♪
店内はほんのり暗い照明で落ち着いた雰囲気です。ゆったりソファで寛ぎながら、お気に入りのワインやカクテル片手に、語り笑いあえるそんな空間作りを大切にしております。日常から離れた非日常な空間の演出で、大切な人と素敵なひと時をお過ごし下さい。
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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本格和食をご堪能
【様々なシーンに合わせて…】
九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。
地元の味わいに舌鼓。
【八州名物】市場から直送の生本鮪
「海の黒いダイヤ」国産本マグロ(黒マグロ)をお値打ち価格でご提供しております♪ また、各種希少部位をご用意しておりますので、それぞれの部位に合わせた食べ方をご提案! 国産本マグロと赤身から大トロまで食べれる断面刺しもおすすめです! *仕入れ状況により品切れの場合もございます
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 年中無休

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◆マグロ解体ショー開催中!
大きなマグロを仕入れると、店頭でマグロ解体ショーが開催されます!!迫力満点!解体したて&鮮度抜群のマグロをぜひお試しください!(次回解体ショー 10月12日(金), いずれも12;15より)
◆食べ応え抜群!黒まぐろランチ
ランチでは、お得に高級の黒マグロ丼をお楽しみいただけます。分厚いマグロの旨味と、ご飯との相性を味わってください♪
  • 鹿児島中央駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日

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鹿児島市

BAR Lion

結婚式二次会はビュッフェ形式が人気
BAR Lionでは結婚式二次会も承っております!最近人気なのはビュッフェ形式です。お料理やドリンクはフリーです。2,500円〜OK♪一次会からの方も二次会から参加の方も自分が食べたい分だけ取り分けられますよ☆座っているだけではなくて立って料理やドリンクをとりに行くので全体に動きも出て盛り上がります!
キノコとチョリソーのアヒージョ
Lionのアヒージョは一味違います。選び抜かれたチョリソーや大ぶりなエリンギは食べ応え十分!シンプルながら味わい深いオイル煮です。ワインにぴったりの一品。
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日

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忘年会下見にも【かこみ庵コース】
歓送迎会会場をお探しなら【かこみ庵】で決まり。幹事様に嬉しい特典♪もあります。
人気NO.1の鶏塩鍋or国産もつ使用のもつ鍋がメインの鍋有りプラン!鮮魚・地鶏など…九州の『旨い』を集めたボリューム満点コース♪
スタンダード飲み放題で90種!!
飲み放題はビール、焼酎、梅酒、ハイボールなどなど…90種の中からお選びいただけます♪
コースはもちろん、単品でのご注文もお受けいたします☆
  • 天文館通停留場 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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誕生日・記念日・サプライズに♪
誕生日、記念日、送別会、歓迎会などサプライズはお任せ下さい!モニターや音響、お誕生日グッズなども取りそろえておりますので、お気軽にご相談ください♪最大80名様までOKですので、宴会でもご利用いただけます!
デート、飲み会にもオススメ♪
女性も男性も楽しめる、メニューと空間になっておりますので友達同士でもデートでもご利用ください(^^)
  • 天文館通電停 徒歩7分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※第3火曜日店休 12月31日・1月1日

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鹿児島市

dieci 10

旬の食材を粋なアレンジで活かす
鹿児島内外から仕入れる旬の食材を、料理人が自由なスタイルで提供いたします!旨味がギュッと詰まった料理をぜひご堪能ください♪季節の食材を使用しますので、内容は変わります。
ワインや日本酒など種類豊富なお酒
信頼あるインポーターより仕入れるワインをベースに、日本酒も豊富にご用意しております。こちらはソムリエセレクトのお酒を料理に合わせて、気軽に楽しめるような価格でご準備しております♪
  • 都通電停 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 2,700円

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平均価格帯380円!!70品目の料理
豊富なお酒に合わせて作る70品目以上の料理の数々。旬のうまい魚料理を中心に鹿児島の郷土料理等、少量で楽しめて兎に角安い!むかしの大衆居酒屋の気軽さと現代のニーズに合わせた料理やサービスがお店の売り♪
県外のお客様向けに鹿児島の郷土料理
鶏刺、さつまあげ、きびなご、とんこつ、はら皮他、豚、牛、鶏、鹿児島のうまいを用意しています。
  • 鹿児島中央駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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ワインバル×黒板メニュー
当店の料理長が素材やワインとの相性を考えながらメニューの見直しをしています。季節の旬など、黒板メニューも是非チェックしてみてください!!
宴会向け 最大15名様迄OK 個室あり
飲み会や忘年会など、これから集まりごとが多くなる季節。当店では最大15名様まで可、個室を1部屋完備しております。是非大人数での飲み会幹事様はお問合せをお待ちしております。
  • 高見橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 第2月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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