鹿児島市で燻製が楽しめるお店

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鹿児島市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鹿児島市エリア

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知覧産【菊ちゃんちのたまご】
知覧産の、新鮮な菊ちゃんちの卵を使用したお料理を多数ご用意しております。
卵かけご飯をはじめ、だし巻き卵も大人気です。
専門のシェフによる和食と洋食
当店は、和食・洋食それぞれ専門のシェフが作るお料理をお楽しみ頂けます。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)

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鹿児島市

地鶏の鶏膳

各種、ご予約を承り中!
4名様個室、32名様までの半個室や、お一人様用のカウンター席や足の不自由な方にも利用頂けるテーブル席・掘りこたつ席をご用意しております。
美味しい鶏料理を、ごゆっくりお楽しみください。
お得な手羽揚げセット実地中!
アサヒスーパードライ+おつまみ1品+黒さつま鶏手羽揚げ3本で¥1080!!
生ビールと一緒にジューシーな手羽揚げをお気軽にどうぞ♪
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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◆週替わりのクラフトビール
当店では、クラフトビールが飲める「タップ・マルシェ」を導入しております。週ごとに内容が替わりますので、毎回違う美味しさをお届けいたします。美味しい料理とご一緒にぜひお楽しみくださいませ。
◆お洒落な大人の隠れ家空間
ニューヨークのカフェのようなお洒落な店内には、サク飲みに最適なカウンター席やゆったりテーブル席を完備。夜遅くまで営業しておりますので、お好きな時間にフラッと気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです◎普段のお食事はもちろん、デートや女子会、貸切パーティーなど様々なシーンでご利用ください。
  • 鹿児島中央駅前電停 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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◆黒まぐろしゃぶしゃぶコース
ご要望にお答えして、黒マグロしゃぶしゃぶを始めました!鹿児島県産にこだわったお酒と一緒にぜひご賞味ください♪
◆食べ応え抜群!黒まぐろランチ
ランチでは、お得に高級の黒マグロ丼をお楽しみいただけます。分厚いマグロの旨味と、ご飯との相性を味わってください♪
  • 鹿児島中央駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※12月は休みなしで営業しています。

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【全席個室】2名から個室へご案内◎
《かこみ庵は全席個室》2名様〜100名様までのゆっくりくつろげる自慢の堀座敷のお席♪普段の食事会や、ビジネスシーンでの飲み会に特別な日のお祝いなど。どんなシチュエーションにも対応可能です♪
【各種宴会に】飲み放題付2800円〜
飲み放題付コースは2800円から!!<鍋あり><鍋なし>も選べます!九州の『旨い』を新和風料理へ。鹿児島種鶏のたたき・大分名物とり天など支持率NO.1の人気コースも♪九州の旨い!を堪能してください!宴会,飲み会,女子会などに。期間限定クーポンでお得にご利用いただけます♪
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
    その他(2021年5月10日〜2021年5月13日)
    その他(2021年5月16日〜2021年5月20日)
    その他(2021年5月23日)

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和モダンな雰囲気の掘りごたつ個室♪
大衆レトロな雰囲気の店内はテーブル席の他、個室席や、カウンター席もご用意!
ご利用人数や用途に合わせて快適にお食事を楽しめる空間が広がっています。
デートやご友人とのお食事を楽しんでいただけるお席を多数ご用意しております。
ビールとレモンサワー!!
当店はプレミアムモルツ、こだわり酒場のレモンサワーをご提供!乾杯の王道!
はじめの一杯は定番のドリンクで乾杯いかがでしょうか。
単品ドリンクはもちろん、飲み放題コースを多数ご用意しておりますのでコース料理と共に飲み放題メニューをお楽しみください♪
  • 高見橋駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休
    その他(2021年5月10日〜2021年5月11日)
    その他(2021年5月13日・2021年5月23日)
    その他(2021年5月16日〜2021年5月20日)

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◆ボリュームたっぷりの美味なランチ
お昼はボリュームたっぷりで心もお腹も満たされるランチもご提供。品数豊富な当店自慢のランチ「週替わりine御膳」やパスタが選べる「月替わり定番のパスタランチ」などをご堪能いただけます。お子様連れでお越しのお客様には「お子様ランチ」もおすすめです♪
◆レトロでスタイリッシュな空間
オーナーの祖父母の家を古民家レストランにリノベーションした《KITCHEN ine〜キッチンイネ〜》。今と昔が共存したレトロなのにスタイリッシュな空間が広がる居心地の良さが印象的です。土間風のお座敷席やテーブル席、カウンター席を完備◎日頃の疲れを癒しにぜひご来店ください。
  • 谷山駅 車9分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※また、月曜日のランチは営業、ディナーはお休みへ変更となります。
インパクト大!「黒」メニュー
黒い衣が印象的な「黒カツ」は、衣に炭を混ぜております。鹿児島県産の黒豚との相性抜群で、食感と肉汁からにじみ出る肉本来の甘みが美味な一品です!その他、とんかつメニューも豊富にございますので一度お試しください♪
【鹿児島】郷土料理をどうぞ
観光客や出張客の方に人気な郷土料理を種類豊富にご用意!黒豚料理のとんこつ煮や、きびなご刺身、さつま揚げなどお酒のつまみにもよく合いますので、ぜひご賞味ください!
  • 天文館通電停 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は翌日

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◆人気のハイボールは10銘柄ご用意
ハイボールの銘柄ならどこにも負けない!自信があります。定番のビームハイボールや角の他、『響 HIBIKI ハイボール』や『山崎プレミアムハイボール』、『ボウモア12年ハイボール』などプレミアムハイボールもございます。銘柄によって異なる味わいなので、おかわりが楽しくなるかも♪
◆「黒さつま地鶏」を使用
黒さつま地鶏とは、かごしま黒豚・鹿児島黒牛は日本全国に知られる名ブランドです。柔らかで、それでいてほどよい歯応え・・・噛めば噛むほど沸き出す豊潤な旨みが塩味とともに迫る美味はビールやアルコールのお供にピッタリはまるおいしさです!お刺身の他、ユッケ、もも焼きでお召し上がり頂けます。
  • 都通駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※日曜日のご予約も承っております!前日までにお電話にてご連絡下さい。

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平均価格帯380円!!70品目の料理
豊富なお酒に合わせて作る70品目以上の料理の数々。旬のうまい魚料理を中心に鹿児島の郷土料理等、少量で楽しめて兎に角安い!むかしの大衆居酒屋の気軽さと現代のニーズに合わせた料理やサービスがお店の売り♪
県外のお客様向けに鹿児島の郷土料理
鶏刺、さつまあげ、きびなご、とんこつ、はら皮他、豚、牛、鶏、鹿児島のうまいを用意しています。
  • 鹿児島中央駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)
    ※9/21より毎週日曜、水曜隔週(市場の休みに準ずる)に定休日を変更いたします。水曜定休日につきましては毎月変更になりますので、ご予約等につきましてはお電話等で店舗へ直接お問い合わせ頂くか、グルナビの確認をお願い致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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