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鹿児島市でジビエが楽しめるお店

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鹿児島市で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

鹿児島市エリア

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鹿児島市

ill Duomo

素材を活かした「手打ちのパスタ」
玉子を使わず、粉+オリーブオイル+塩でつくられる手打ちショートパスタが人気です!当店のパスタは全て手打ちのものをご提供しております◎モッチリとした食感で、南イタリアの味を満喫いただけます♪
食べやすい「ジビエ料理」
「蝦夷鹿のカツレツ フレッシュトマトのソース ルッコラ添え」
バジル風味の香草パン粉に蝦夷鹿をまぶし、バターオイルで焼いています。バターとバジルの香りがたまらない一品♪
鹿肉の赤身もまた絶品!ジビエ好きじゃない方でも食べやすい一品です。
  • 天文館通電停 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

鹿児島市

いなもり

  • 鹿児島中央駅 車20分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日
  • 朝日通駅 徒歩徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

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こだわり

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