延岡・日向・門川でアワビが楽しめるお店

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延岡・日向・門川で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

延岡・日向・門川エリア

条件変更

日向市

磯の味 黒進

車海老
現在は伊勢海老が禁漁なので、活きの車海老をむいてサッと湯して食感を残しつつも彩り良く食べやすいように料理しています。頭も湯がいてありますので脳味噌も美味です。
宮崎牛の塩麹焼き
A4,A5ランクの特撰宮崎牛ロースは塩麹だけで焼いてます。素材勝負です。このお肉だからこその天然塩との相性が抜群です。もちろん日向の柑橘系の王様『平兵衛酢』も添えて。
  • 日向市駅 車5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2020年2月3日)
    その他(2020年2月10日)
    その他(2020年2月11日)
    その他(2020年2月17日)
    その他(2020年2月25日)
    その他(2020年3月2日)
    その他(2020年3月19日)
    その他(2020年3月23日)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





延岡・日向・門川の最寄り駅
  • 延岡駅
  • 南延岡駅
  • 日向市駅
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エリア

宮崎県

  • 宮崎市
  • 延岡・日向・門川

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