延岡・日向・門川でノドグロが楽しめるお店

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延岡・日向・門川で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

延岡・日向・門川エリア

条件変更

日向市

磯の味 黒進

車海老
現在は伊勢海老が禁漁なので、活きの車海老をむいてサッと湯して食感を残しつつも彩り良く食べやすいように料理しています。頭も湯がいてありますので脳味噌も美味です。
宮崎牛の塩麹焼き
A4,A5ランクの特撰宮崎牛ロースは塩麹だけで焼いてます。素材勝負です。このお肉だからこその天然塩との相性が抜群です。もちろん日向の柑橘系の王様『平兵衛酢』も添えて。
  • 日向市駅 車5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2020年2月3日)
    その他(2020年2月10日)
    その他(2020年2月11日)
    その他(2020年2月17日)
    その他(2020年2月25日)
    その他(2020年3月2日)
    その他(2020年3月19日)
    その他(2020年3月23日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





延岡・日向・門川の最寄り駅
  • 延岡駅
  • 南延岡駅
  • 日向市駅
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エリア

宮崎県

  • 延岡・日向・門川

こだわり

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