別府・湯布院・杵築でホタテが楽しめるお店

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別府・湯布院・杵築で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

別府・湯布院・杵築エリア

条件変更

創業58年を迎える老舗の大衆居酒屋!
翌3時まで元気に営業中!
昔ながらの良さを残しつつ、お客様のニーズに応え、新メニューも続々とご用意しております。
最大宴会50名様まで可能!
歓迎会・送別会・各種ご宴会に
お気軽にお問合せください^^
  • 別府駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
北海道真狩村金丸農園さんより直送!
甘みがたっぷりのフライドポテトは一度食べるとやみつきに!是非お召し上がりいただきたい一品です!
サーモンいくらの海鮮丼丼!
「なまらびっくり!」「なまら美味い!」目で見て楽しい、食べて美味しい、北海道の旨みをたっぷり感じられる人気の一品です!
  • 別府駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

  • 別府駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





別府・湯布院・杵築の最寄り駅
  • 別府駅
  • 暘谷駅
  • 餅ヶ浜停留所
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