大分市で燻製が楽しめるお店

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大分市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

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大分市

一魚一会

大分で魚料理を食べるなら当店へ
大分都町の鮮度にとことんこだわった海鮮料理居酒屋「一魚一会」魚屋から毎日届く鮮魚が自慢。魚好きの魚好きのための居酒屋です!!豪華刺盛はもちろん!大分名物の関あじ、関さばやのどぐろ,クエなどもご用意OK
個室完備!!
歓送迎会・各種ご宴会に!
2時間飲み放題付コース4,000円〜ご用意しております!
  • 大分駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

  • 大分駅 徒歩15分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※日曜・祝日は不定休となります。

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