大分市で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 大分市エリア

グルメ グルメ

大分市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大分市エリア

条件変更

大分県初!! 神戸ビーフ指定登録店
当店は大分県初の神戸ビーフ指定登録店です。 神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)
が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。 おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。
  • 大分駅 徒歩6分
  • 3,200円
  • 年中無休

ネットで予約する

隠れ家的なスタイリッシュなお店
当店では2名様から12名様の掘りごたつ式の個室をはじめ、最大18名様収容の宴会場まで、府内の中心とは思えない隠れ家的な雰囲気をお楽しみいただけます。個室中心のゆっくり出来るお店ですので接待からデート、そして家族連れと人目を気にせずご利用になれます。
雑魚屋自慢の魚たち
店内には府内で最大級をのいけすを完備。大分県ブランド魚の関アジ・関サバ・カボスヒラメ等地魚をお手ごろ価格でご賞味いただけます。また九州の美味しい魚たちを雑魚屋号で大分へ、大分の魚だけではなく九州の魚もご賞味ください。名前の由来でもある【ざこ】とよばれるかたくちいわしやべラなども食せる。
  • 大分駅 徒歩7分
  • 3,600円
当店人気No,1コース!!
大満足で一番人気の宴会コース!《大満足》コース【10品】
<コース内容>
枝豆/塩だれキャベツ/とりわさ/むねタタキ/揚げ物三種/つくね串/炙りしめ鯖/濃厚鶏塩白湯鍋 又は 本格もつ鍋 又は 鶏キムチ鍋 又は チーズタッカルビ /〆のラーメン/丸鶏揚げ(事前要予約)
コースに+1,000円でケーキ付きに♪
飲放題付き3,500円(税込)以上のご宴会にプラス1,000円(税込)で選べるケーキが付けられる!この思い伝えたい!お手紙ケーキ!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!※1組に対し6号サイズのお手紙ケーキ1つとなります。お好きな文字(50文字)を入れられます※6名様以上で5日前までにご予約
  • 大分駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    その他(2019年6月17日・2019年6月24日)

ネットで予約する

大分市

HO,oponopono

刺身…串焼…海鮮重…和食も豪華充実
お刺身5種盛…宮崎鶏の串焼き…琉球仕立ての海鮮重…自家製タルタルのカキフライ…唐揚げに…陶板もつ鍋…漬け込みスペアリブの炙り焼き…帆立のグリルや豚軟骨の塩煮込み…豪華食材で職人が創る充実の和食メニューが食べ放題!!
洋食×和食食べ飲み放題税込3650円〜
新鮮なお刺身……様々な魚介メニューから、アヒージョ…牛タン&牛ステーキ…ラム肉のマリネ焼き・超豪華本格肉料理まで!洋食・和食共に、一流のシェフが創る本格メニューがすべて食べ飲み放題でOK。しかも税込3650円〜!飲み放題は最大約300種!圧倒的コストパフォーマンスをどうぞ!
  • 大分駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

種類豊富な飲み放題メニューなら当店
宴会には美味しいお料理はもちろん、豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビールをはじめとする豊富なドリンクをご用意しております。他ではなかなか飲み放題に加わらない澄みわたる梅酒なども飲み放題なので、女子会などにも大人気です◎
宴会には個室のご利用がおすすめ◎
各種宴会には周りを気にすることなく楽しめる個室がおすすめ!足を楽にくつろぐことの出来るお座敷の個室や掘りごたつの個室など、種類豊富に取り揃えておりますので、ご利用シーンに合わせてお選びいただけます。※店舗によりお席の形態が異なるため詳しくはお問い合わせ下さいませ。
  • 大分駅 徒歩8分
  • 2,600円

ネットで予約する

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 大分駅 車20分
  • 2,500円

ネットで予約する

大分を味わえる≪郷土料理コース≫
旅行や仕事で県外から来られたお客様向け!《郷土料理コース》大分ざんまいプラン5000円(飲み放題180分付き)がオススメ!九州の外から来られた方には九州各地の料理を集めた九州食べ尽くしプラン5000円(飲み放題180分付き)も御座います!!
魚○刺身盛合せ!
一口アワビが入った新鮮な魚介類を盛合せます!
  • 大分駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年末年始(2019年12月31日・2020年1月1日)
    ※年末年始のみ店休日です。新年は1月2日から通常営業致します。
新登場!3H飲み放題付き【扇コース】
【新登場!おすすめ3時間宴会】3時間130種飲み放題付きで5000円→4000円税込【扇コース】
お刺身・秘伝の手羽先・水餃子鍋等々、甘味まで揃えて、特別価格でご提供♪1名様〜大団体様まで完全個室でご案内!お一人様+500円で《30分延長》 or 《銘柄日本酒&焼酎など、生ビール含む全種類飲み放題にグレードアップ可能》
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 大分駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※元日

ネットで予約する

雰囲気◎の完全個室で至福のひと時を
ご宴会の人数に合わせ最適な個室をご用意致します。
お席は全席掘りごたつの完全個室となっており、2名様から最大100名様までご案内可能。
飲み放題付き宴会コースは3,000円(税込)から6,500円(税込)までご用意しております。
京都で話題の★肉鍋★や★3時間飲み放題コース★等、宴会コースのバリエーションも豊富♪
接待・ご商談、様々なシーンに最適◎
全室完全個室なので周りを気にせずご宴会★掘り炬燵の広々としたお席で足を延ばして大宴会も♪リーズナブルなコースから接待に最適なちょっと贅沢なコースまで豊富にご用意!!ご予約はお早めに♪
  • 大分駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2019年1月2日)

ネットで予約する

掘りごたつのお座敷完備♪
最大宴会40名!!〜10名様の掘りごたつも完備♪
大分名物、郷土料理
鶏天490円、りゅうきゅう490円、あつめし590円、大分のしいたけ焼き490円、くろめ汁390円、ぎょろっけ390円、やせうま390円等大分の郷土料理を豊富に取り揃えてます。
  • 大分駅 徒歩8分
  • 2,800円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大分市の最寄り駅
  • 大分駅
  • 坂ノ市駅
  • 大在駅
  • 滝尾駅
  • 鶴崎駅
  • 南大分駅
  • 敷戸駅
  • 豊後国分駅
  • 王子西町停留所
  • 府内大橋停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

大分県

  • 大分市
  • 別府・湯布院・杵築
  • 佐伯
  • 日田・玖珠・九重
  • 中津・宇佐・豊後高田

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る