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山鹿・大津・菊陽で軟骨が楽しめるお店

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山鹿・大津・菊陽で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

山鹿・大津・菊陽エリア

条件変更

座敷席ございます!≪最大55名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 熊本駅 車60分
  • 2,500円
  • 年中無休

菊池郡大津町

徳や十兵衛 大津店

【送迎バスあります】宴会プラン
送迎バスもございます!★予算4000円以上のコース予約10名以上で送迎もできます!≪台数に限りがありますのでお早めに≫ ★お昼のご宴会のご予約も承ります!混みあわずゆっくり宴会ができます!!
熊本の馬刺し&肥後のうまか赤鶏
新鮮!鮮馬刺しを使用しています!■馬肉:「桜肉(さくら肉)」とも呼ばれ、肉をカットして空気に触れた時に、きれいなさくら色になります。「加藤清正」が肥後の国の統治をした頃から食されてると言われています。
  • 肥後大津駅 徒歩5分
  • 2,300円
  • 年中無休

ネットで予約する

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 木葉駅 車33分
  • 2,500円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 肥後大津駅 徒歩4分
  • 2,500円

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瀬戸内レモン塩火鍋たんしゃぶ食べ放題
人気のたんしゃぶシリーズ第二弾がついに登場!今回は、暑い日や雨の日にぴったりの、瀬戸内レモン塩火鍋だしとの組み合わせ♪はやる気持ちを抑えてまずは、塩火鍋だしに、豚で作った豚薔薇を投入しておだしが完成!しゃきしゃきの甘玉スライスを入れたら、たんしゃぶで、玉ねぎをたっぷり巻いてお召し上がりください。
肉鍋会(食べ飲み放題/食べきり宴会)
4名様以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4,280円(税抜)〜が、3,800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類、お肉はコースによって3種類〜最大11種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約70種。デザートはお一人様お一つお選び頂けます。
  • 肥後大津駅 車8分
  • 3,000円

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菊池郡菊陽町

海鮮屋 魚吉 光の森店

コース料理は熊本が堪能できる!
魚吉名物豪快刺盛&馬刺し盛をはじめ、刺身盛り合わせ&天草大王せせり炭火焼き付き!秋の魚吉豪華[コース]全8品+100分[飲放]⇒4,000円!直送ならではの新鮮でリーズナブルな海鮮コースをご堪能ください!
元気なスタッフと元気な店!魚吉
店内は明るく、アットホームな雰囲気で落ち着いてお食事できます。お部屋はご宴会にぴったりな半個室から、お座敷席、堀ごたつ席、カウンター席とさまざま。ご利用シーンによってお使いください。
  • 光の森駅 徒歩10分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山鹿・大津・菊陽の最寄り駅
  • 肥後大津駅
  • 御代志駅
  • 光の森駅
  • 武蔵塚駅
  • 木葉駅
  • 熊本インターチェンジ
  • 植木インターチェンジ
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