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宇土・宇城・美里でウニが楽しめるお店

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宇土・宇城・美里で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

宇土・宇城・美里エリア

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座敷席ございます!≪最大50名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 八代駅 車5分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
様々なシーンに◎3,500円〜全2種
当店では、ご宴会のお席に最適なコースを3,500円〜全2種ご用意。「そうせきバルコース」4,000円(全て税込)では、前菜や鮮魚のカルパッチョ、焼肉など全10品をご提供いたします。嬉しい2時間飲み放題付きです。
また、結婚式の2次会でご利用の場合には様々な特典もございますので、ご予約の際にお尋ねください。
焼酎から特製カクテルまで160種以上
ドリンクの種類の多さは当店の自慢のひとつ。中でもカクテルは甘いものから強めの1杯まで豊富にご用意しております。おすすめは、八代特産のフルーツ「晩白柚」を使用した3種のカクテル各870円(税込)。フルーツの瑞々しさと甘酸っぱさを閉じ込めた、さわやかな味わいです。カラフルなカクテルの世界をお楽しみください!
  • 八代駅 徒歩22分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





宇土・宇城・美里の最寄り駅
  • 宇土駅
  • 小川駅
  • 松橋駅
  • 新八代駅
  • 八代駅
  • 八ノ坪停留所
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