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宇土・宇城・美里で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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宇土・宇城・美里で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

宇土・宇城・美里エリア

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  • 八代駅 徒歩3分
  • 2,300円
  • 第3火曜日
    ※※定休日が祝休日・祝前日の場合は営業させていただき、祝休日の翌日を休業いたします。

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