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熊本市でシビレが楽しめるお店

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熊本市で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

熊本市エリア

条件変更

希少な馬ホルモンを『馬モツ鍋』で
希少部位が目白押しのメニュー!馬刺し、馬焼は勿論のことホルモン好きがヤミツキになる馬ホルモンを味噌と菅乃屋モツ醤油焚きの2種から堪能する事が出来る。一風変わったメニューは当店のオリジナル。。。
馬焼肉・馬ホルモンコース
小鉢やサラダと定番の馬刺しに揚物、煮物も入った特別なコース!!菅乃屋コースではにぎり寿司までもが味わう事が出来る。
  • 辛島町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※◆毎週日曜日(月曜日が祝日の場合は、月曜日が定休日となります) ◆年末年始(12月31日、1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

熊本県

  • 熊本市

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