熊本市で吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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熊本市で
吟醸(日本酒)が楽しめるお店

吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒や本醸造酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

熊本市エリア

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熊本の郷土料理をご堪能ください♪
地元熊本にこだわり厳選された食材を使用。馬の生肉を薄く切って醤油などで食べる馬肉の刺身「馬刺し」は当店の名物。
霜降り・赤身・タテガミ・フタエゴ・馬タンなど新鮮だからこそ食べられる馬刺しを存分にお楽しみください。
複数種類食べられる「上馬刺し盛合せ」が人気です♪
ゆっくりお過ごしください♪
和の装いを基調としたゆったり過ごせる店内では掘りごたつ席をご用意。大宴会にも最適で最大55名様まで収容可能。
同窓会、歓迎会、送別会、打ち上げ、記念日、パーティーなど様々なシーンにご利用いただけます。
お気軽にご相談ください。
  • 通町筋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

魚粋

少人数〜40名様貸切もOK
掘りごたつの半個室は2名様よりご利用いただけます。各お部屋をつなげて40名様までのご宴会も可能です。靴を脱がずにご利用いただける人気のテーブル個室は接待でのご利用やご家族・ご親族とのお集まりにも最適。
※感染症対策として、お席に仕切り板を設置することが可能です。お気軽にご相談ください。
職人の技が光る鮮魚の握り寿司
その日に仕入れた魚介を鮮度はそのままに握ります!天草で獲れた旬の魚はもちろんのこと「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番や「馬刺しと生うに」「炙り帆立と刻み柚子の握り」「本ずわい蟹と檸檬塩の握り」などひと味違ったお寿司もぜひご賞味ください。
  • 辛島町駅 徒歩2分
  • 3,500円

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熊本市中央区

季節料理とお酒 日々季

5月◆日々季豪華会席コース!
豪華食材をふんだんに使用した豪華会席をご用意しました。
『サザエと旬魚造り/鰆/黒毛和牛/フォアグラなど』が付きます!!
旬の食材を多数扱っております。是非、ご堪能ください。他にもご予算に応じた各種会席コースご用意出来ます。
天草産『新鮮活魚』多数入荷!!
メインはなんといっても入り口入ってすぐに泳いでる、天草産の『新鮮活魚』!!
料理長厳選の旬の天草の活魚も随時仕入れております!!活・姿造り〜後調理の味噌汁・唐揚げまで。
是非、一度味わってみてください。仕入れ状況は一度、お店にお問い合わせください。 
  • 辛島町電停 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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熊本市中央区

和食憩処 七笑

しっとりと過ごす大人の空間
職人が作り出す”愛”のおもてなし料理をゆったりしたお部屋でお楽しみ下さい。当店は全席掘りごたつ仕様になっております。また、カウンターのご用意もございますので料理人の調理を見ながらお一人様でも、お話とお酒をお楽しみ頂けます♪また、カップルの方はカウンターデートをお楽しみください♪
11:30〜14:00ランチ営業中。
ワンランク上の旬の素材を贅沢に使ったお昼の懐石。特別なお昼の宴席にふさわしいお料理と、おもてなしを堪能できます。
  • 花畑町電停 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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肥後の味を堪能できるコース4,500円
ご宴会に最適なコースをご用意しております!全11品4,500円(税別)のコースは、プリップリの食感で濃厚な旨みが口中に広がる"馬刺し"や、柔らかな肉質と甘みが特徴の"あそび豚"など熊本の郷土料理をご堪能いただけます。さらにビールやカクテルなど40種以上のお飲み物が120分飲み放題!各種ご宴会にぜひご利用ください。
名物!小国町岳湯、地獄蒸の焼豚足
熊本県北部、大分県との県境で沸いた温泉郷・岳湯から噴き上げる90度の地熱でじっくりと3時間蒸し上げた豚足!外はカリッとしていて、中はジューシーでトローっとした食感で味わう事が出来ます。
  • 辛島町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

日本料理 ねね

料理が引き立つこだわりの銘酒
全国各地から選りすぐった銘酒を厳選し、種類豊富に取り揃えております。和・洋問わず、どれも日本料理に合うものばかりをご用意しております。熊本の地酒もご用意しておりますので、熊本県外や海外からのゲストにはぜひ、料理のお供に味わっていただきたいです。
熊本ならではの季節の移ろいを味わう
それぞれの食材の味を活かした日本料理は、京都で修行し培われた極上の味です。良質な熊本の新鮮な魚介類を始め、長い付き合いのある京都の業者から直接仕入れる京野菜、そして熊本の土地が育んだ豊かな野菜を使用しております。その日入った食材によって決まる料理を心行くまでお楽しみください。
  • 通町筋駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

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アットホームで居心地の良さが魅力
あたたかみのあるどこか懐かしい、優しい雰囲気の店内。お席は、お一人様でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席と掘りごたつ席を完備しております!昼飲み・旅途中のお食事・お仕事帰りのサク飲みなど、様々なシーンでご利用ください。心をこめたおもてなしと笑顔でお客様をお出迎えいたします。
熊本のお酒を種類豊富にご用意
熊本県産の上質な地酒とフルーティーな香りが印象的なワインが楽しめる飲み放題をご用意いたしました。お通し・おばんざい3種盛り付きで、8,000円(税抜)より。プレミアム単品飲み放題では、球磨拳 無濾過・牛乳焼酎 牧場の夢など、他ではなかなか味わえないお酒も各種取り揃えております♪
  • 花畑町駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業も行っております。

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熊本市中央区

酒菜亭うまかっさい

上馬刺付肥後コース 10品 4,000円
九州産の焼酎や生ビール含む飲み放題付!馬刺しや辛子蓮根から、馬肉のシチューまで内容・ボリューム共に満足のコースです。
県外からいらした観光客の方はもちろんのこと、接待の際のお食事、そして改めて熊本の美味しさを再確認したい地元の方にもおすすめです。
2名様から30名様まで【25名様以上で貸切も可能です】
熊本と言えば、球磨焼酎!
熊本県の人吉・球磨盆地で生産される米焼酎のみに冠する事の出来る、「球磨焼酎」
お湯割りでもロックでも、水割りでも燗でも。どうぞお好きな飲み方で、じっくりと味わって見て下さい。
球磨焼酎だけでなく、熊本限定品も含め、数多く取り揃えております。九州産の芋焼酎も充実!
  • 花畑町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合は最終日が店休です。

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熊本市中央区

和房 はなぶさ

顔合わせから各種宴会まで◎
和の趣あふれる落ち着いた雰囲気の店内は、接待や大切な方のおもてなしにも最適です。お席はカウンター席のほか、少人数で座れる半個室を多数ご用意しております。レイアウトを変えれば30名様までお座りいただけますので、各種ご宴会にも是非ご利用ください。
馬刺しをはじめ熊本名物をご提供
熊本の郷土料理を中心に、旬の食材にこだわった店主の腕が光る料理をご提供しております。特に特上の霜降り馬刺しや、レバー刺しやハツ刺し、タテガミ刺し、馬ヒモの炙りなど、馬肉料理は充実のラインナップ。県外から来られたお客様にも大変喜ばれる逸品です。
  • 辛島町駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

旬処 悟とう

隠れ人気!特選馬レバー刺し
馬料理も多数扱ってます!!当店の一押しは新鮮だからこそ提供出来る馬レバー刺し。臭みもなく、常連さんや通の方には一度味わって頂きたい。
厳選したお肉をご賞味ください
県産和牛をさっと炙って岩塩で・・・熱々のお肉と美酒に酔いしれて
  • 辛島町駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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