熊本市で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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熊本市で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

熊本市エリア

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熊本市中央区

築地すし鮮 熊本総本店

  • 熊本城前電停 徒歩1分
  • 3,500円

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アットホームで居心地の良さが魅力
あたたかみのあるどこか懐かしい、優しい雰囲気の店内。お席は、お一人様でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席と掘りごたつ席を完備しております!昼飲み・旅途中のお食事・お仕事帰りのサク飲みなど、様々なシーンでご利用ください。心をこめたおもてなしと笑顔でお客様をお出迎えいたします。
熊本のお酒を種類豊富にご用意
熊本県産の上質な地酒とフルーティーな香りが印象的なワインが楽しめる飲み放題をご用意いたしました。お通し・おばんざい3種盛り付きで、8,000円(税抜)より。プレミアム単品飲み放題では、球磨拳 無濾過・牛乳焼酎 牧場の夢など、他ではなかなか味わえないお酒も各種取り揃えております♪
  • 花畑町駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業も行っております。

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熊本市中央区

旬処 悟とう

隠れ人気!特選馬レバー刺し
馬料理も多数扱ってます!!当店の一押しは新鮮だからこそ提供出来る馬レバー刺し。臭みもなく、常連さんや通の方には一度味わって頂きたい。
厳選したお肉をご賞味ください
県産和牛をさっと炙って岩塩で・・・熱々のお肉と美酒に酔いしれて
  • 辛島町駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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熊本市中央区

小料理バー 縁

豊富なお酒
日本全国の有名な日本酒、焼酎、またワインもたくさんとりそろえております♪
  • 通町筋電停 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

季節料理とお酒 日々季

5月◆日々季豪華会席コース!
豪華食材をふんだんに使用した豪華会席をご用意しました。
『サザエと旬魚造り/鰆/黒毛和牛/フォアグラなど』が付きます!!
旬の食材を多数扱っております。是非、ご堪能ください。他にもご予算に応じた各種会席コースご用意出来ます。
天草産『新鮮活魚』多数入荷!!
メインはなんといっても入り口入ってすぐに泳いでる、天草産の『新鮮活魚』!!
料理長厳選の旬の天草の活魚も随時仕入れております!!活・姿造り〜後調理の味噌汁・唐揚げまで。
是非、一度味わってみてください。仕入れ状況は一度、お店にお問い合わせください。 
  • 辛島町電停 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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ユッケやネギトロも堪能できる
生で食べれるのは馬刺しだけでなくユッケやネギトロもございます。味・食感の違いをお楽しみください。
馬焼肉
盛合わせ・単品も種類が豊富
  • 辛島町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※◆毎週日曜日(月曜日が祝日の場合は、月曜日が定休日となります) ◆年末年始(12月31日、1月1日)

熊本市中央区

季凛

熊本食材を使用した創作料理を満喫
ピリリと辛い「辛子蓮根」や豊かな香りの芸術品「人文字ぐるぐる」、「霜降り馬刺し盛合せ」など熊本郷土料理が勢ぞろいした「郷土料理コース」6,600円(税込)。まろやかな赤身が特長の“肥後赤牛”は有田焼の陶板でお好みの焼き加減に焼いて召し上がれ♪各種宴会はもちろん、県外のお客様のおもてなしにもおすすめです。
熊本産馬刺しや天草・牛深鮮魚に舌鼓
当店いちおしの熊本定番ご当地料理・馬刺し。熊本産の上質な馬肉を店主が厳選仕入れしております。大トロの霜降り、赤身、フタエゴ、タテガミ、心臓に加えて馬レバーの計6種類をご用意。馬ヒモや馬タンは焼き物、馬ホルモン、馬スジは煮込みでご提供。幾重にも広がる馬肉の旨味を心ゆくまでご堪能ください。
  • 花畑町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※(お電話にてお問い合わせください。)

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熊本市北区

藁焼 あざみ

  • 植木駅 徒歩33分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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