佐世保でウニが楽しめるお店

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佐世保で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

佐世保エリア

条件変更

地どりを使用した逸品料理をご用意
噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪
九州の「うまいもん」が充実♪
美味しすぎちゃって黒豚の虜!「羽根付き黒豚餃子」
★くさみが少ない ★白身と赤身のバランスが良い ★旨み成分が多い ★脂がベトつかずサッパリ!
だから!一度食べたらもうヤミツキ!
  • 佐世保駅 徒歩7分
  • 3,500円

ネットで予約する

寿司屋で焼酎のボトルキープを
「鼎鮨」では清酒、焼酎、ビール、ワインと各種お酒を取り揃えております。特に焼酎、ワインはボトルキープをしていただくこともできます。壱岐や対馬の美味しい麦焼酎や、鹿児島の芋焼酎など特に焼酎はおすすめです。酒の肴も多数ご用意しておりますのでぜひ一度ご来店ください。
近海の天然の新鮮な魚介類が豊富
創業50年余りの老舗で貫禄が感じられる。近海で捕れた新鮮な魚介類を豊富に揃えており、マグロは東京築地直送の最高級品を使用。小部屋も多数あるのでご家族、商談、宴会にもご利用が多い。清酒、焼酎、ビール、ワインなど飲物も多種。酒の肴も多数用意しております。真心込めたおもてなしと味をお楽しみ下さい。
  • 佐世保駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

佐世保市

第二十二 吉栄丸

  • 佐世保駅 徒歩徒歩7分
  • 4,500円

佐世保市

音食亭Brownie

  • 佐世保駅 車4分
  • 1,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐世保の最寄り駅
  • 佐世保駅
  • 佐世保中央駅
  • ハウステンボス駅
  • 左石駅
  • 早岐駅
  • 大塔駅
  • 北佐世保駅
  • 京町停留所
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エリア

長崎県

  • 長崎市
  • 時津・長与
  • 佐世保
  • 壱岐・対馬

こだわり

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