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長崎市で剣菱(日本酒)が楽しめるお店

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長崎市で
剣菱(日本酒)が楽しめるお店

剣菱が飲めるお店

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日本の酒どころの一つ、神戸は灘で生産される日本酒の銘柄の一つです。銘柄自体の創業年は不明ですが、永正2(1505)年頃に、伊丹の地に「剣菱」という酒があるという記録が残っており、500年近く前からあったことが考えられます。現在の製造元は昭和4年に銘柄を引き継いで、灘にて酒造を続けています。名前のイメージでは「淡麗辛口」を連想させます、実際は濃醇でやや甘口といったところです。チョコレート様のほろ苦さも感じられるところから「辛口」といわれる向きもあります。日本酒の銘柄の中で唯一「広辞苑」に掲載されています。

長崎市エリア

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長崎市

はち舎

なんといっても長崎はお刺身
豊富な日替わりメニューやカウンター上部の黒板のお品書きはその日の鮮魚を教えてくれる。
自慢の大小の生簀は魚介類も入って賑やか。
もし迷ってしまっても、おまかせの3種盛りや5種盛りをはじめ、刺盛○○人前など、臨機応変に職人が対応。
オープンキッチン、カウンターならではの自由度の高さは群を抜いている。
  • 思案橋駅 徒歩1分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

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