春日・太宰府・筑紫野で銀鱈が楽しめるお店

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春日・太宰府・筑紫野で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

春日・太宰府・筑紫野エリア

条件変更

筑紫野市

木鶏

宴会コース
MOKKEIが力を入れるコース料理は、季節ごとに変更し2回の試食会を経てお客様の基へご提供させて頂くため満足度に自信あります。
活魚と本マグロ
当店でしか味わえない新鮮な活魚。そして1本買いするからこそ出来るコストパフォーマンス高い本マグロを入れた【本マグロ断面刺し盛り】は一番人気の一皿です。コースも季節毎に変更し力をいれてご用意しています。
  • 西鉄二日市駅 徒歩3分
  • 3,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





春日・太宰府・筑紫野の最寄り駅
  • 春日駅
  • 太宰府駅
  • 井尻駅
  • 下大利駅
  • 春日原駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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