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春日・太宰府・筑紫野で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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春日・太宰府・筑紫野で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

春日・太宰府・筑紫野エリア

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春日市

千太

☆ランチメニュー☆
千太では、新鮮で美味しい五島の魚や、五島うどんのランチを準備して皆様のお越しをお待ちしております。
とんかつや海鮮天丼などのメニューもございます。特に天刺御膳や花千御膳は単なるランチだけでなくお昼の会食やちょっとした会合にもオススメです。是非一度ご賞味ください。一押しメニューは、花千御膳です♪
本日の五島鮮魚!
今日のお魚はこちら!
朝獲れの五島鮮魚が入荷しました。
ブリ、石鯛等、詳しくはスタッフまで〜*
  • 春日原駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業しておりますが、翌日火曜日はお休みとさせて頂きます。 日曜日はランチはお休みとさせて頂いております。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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