皮から手作り！ヘルシーな鉄マル餃子

九州産の小麦粉とアルカリ還元水で練って一晩寝かせ、1枚ずつ手作業で薄めに伸ばした特製の皮！キャベツやニラなど野菜たっぷりの餡を包んで焼き上げると、サクッとしてジューシーに◎自家製ダレであっさりと召し上がれ！約10種類の季節メニューからお好きな1品をチョイスできる「鉄マル餃子得セット」もございます。

自社のおなか元気園で育む新鮮野菜

農薬・化学肥料・除草剤を全く使わず（栽培期間）、自然の力を借りた“循環農法”で育った四季折々の野菜！彩りも鮮やかで、濃い味が魅力です。「元気ニンニクのホイル焼き」は素材の味を活かしており、香りも満喫◎「元気人参スティック」は人参の甘さを味わえます。大川庄分酢で漬けた「小玉ねぎのピクルス」も絶品！

• 西鉄久留米駅 徒歩7分
• 2,400円
• 無

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手軽に食べられる絶品串揚げ

サクサクの串揚げは冷たいビールと相性抜群◎厳選した新鮮な食材を使用しております。日替わりでご提供しているお刺身の串揚げも見逃せません！あっさりした自家製ソースをたっぷり付けて召し上がれ。どれにしようか迷った際は、当店おすすめの「串カツ盛り合わせ」をご注文ください！

リピーター続出！必食の「もつ鍋」

寒い時季のみならず、年中楽しめる「もつ鍋」。もつの脂を丁寧に取り除いているので、こってりではなくあっさりした味わいに。特に年配の方や女性の方に大変ご好評をいただいております。スープは醤油または辛味噌よりお選びください。一度食べたらヤミツキになる逸品です。〆のちゃんぽん麺や雑炊でスープもしっかり堪能。

• 西鉄久留米駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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Tボーンステーキ　3880円！

食べ応えある人気の一品♪サーロインが骨の片側に、ヒレがもう片方についた2つの種類を一度に喰らう!！

料理に合わせて取り揃える日本酒

豊富に取りそろえる日本酒は、地元久留米の『庭のうぐいす』から新潟県産のお酒まで幅広くラインナップ。料理に合わせてゆっくりと楽しむ至福のひとときです。

• 花畑駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週火曜日

全国各地から厳選して仕入れる旬食材

季節の恵みを味わう幸せを皆様へ。北海道から沖縄まで日本各地より、その日に一番状態の良いものを仕入れ、素材を活かした一皿へと仕上げます。これぞ絶品、呼子直送 イカ活き造り。透き通ったイカのプリプリの食感、甘味と旨味をご堪能あれ。天ぷらなど後造りも絶品。尚、天候や季節により入荷のない日もございます。

職人の技が光る逸品料理の数々に舌鼓

人気のため年中常備している鍋メニュー。醤油ベースの鶏ガラスープであっさりとお召し上がりいただける牛タンの葱しゃぶは1人前1,680円(税抜)。お好みでポン酢でも。〆には雑炊がおすすめです。自慢のもつ鍋は1人前1,380円(税抜)。かつお出汁が香る醤油ベースでこってりした鶏ガラ濃厚スープ。〆まで存分にどうぞ。

• 西鉄久留米駅 徒歩3分
• 3,000円
• 無

各種宴会に！種類豊富なプラン

みんなでワイワイ賑やかに楽しめる、宴会向けのプランが多彩に揃います。どれも当店の魅力を存分に感じていただける充実した内容。プランは全部で14種類！さらに飲み放題が3種類！シーンや予算に合わせてお選びいただけます。組み合わせは無限大！お腹も心も大満足の宴会なら『八蔵』におまかせください！

新鮮だからこその味が活きる

その日獲れたばかりの新鮮な海の恵み。魚本来の美味しさをぜひご体感ください。旬の味覚が詰まったお刺身盛りや造りはアラカルト、プランどちらでもお楽しみいただけます。見た目も豪華に盛り付けた姿造りはちょっと贅沢したい日のお食事にも最適です。ぜひ、日本酒や焼酎などのお酒と合わせてお召し上がりください。

• 久留米駅 徒歩10分
• 3,000円
• 毎週月曜日
  ※※不定休日あり

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中庭の見渡せる掘りごたつの完全個室

忘年会シーズンオススメ！掘りごたつの完全個室のお部屋を完備！４名様〜上と下を合わせれば最大で５０名様までＯK！
中２階の中庭が見渡せる道安自慢の完全個室のお部屋となっております。大事な接待や色んなシーンに合わせてご利用可能です。

市場直送鮮魚の『道安盛り』

道安では市場直送の新鮮な魚を使用した豪華お刺身の盛り合わせ　『道安盛り』が売りですが、これとは別に必食の一品は生簀で泳いでるサバをオーダーを頂いてから捌きます。新鮮さはもちろん！道安オリジナル特製ゴマ醤油でいただく『ゴマサバ』他ではなかなか味わえません。オススメです！！

• 花畑駅 徒歩9分
• 3,800円
• 無

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素材の新鮮さが自慢のメニューが続々

当店看板メニューの「鮮魚のWA段盛り」。2人前から提供しております。久留米でも有名な松浦鮮魚店から仕入れる新鮮な旬の魚を使用しているため、プリプリの食感と素材の味をしっかり味わえます。店主手作りのオリジナルの器は種類も様々にご用意し、見た目にも美しく写真映えします。味も見た目も愉しんでください。

売切れ必至の牛タンメニュー！

牛タン料理が大人気！特に人気の「厚切り牛タン【極焼き】」は、柔らかく脂の乗った牛タンの表面をあぶり、新鮮な牛タンだからこそできるレアの状態でご提供。牛タンそのものの旨味を存分に味わっていただけます。メニューに迷ったらまずはこれ！ボリューム満点の一品を是非、お試しください。

• 久留米駅 徒歩13分
• 4,000円
• 不定休日あり
  ※日曜日または月曜日にお休みをいただきます。 【10名様以上の宴会予約の際は営業いたします。お問い合わせください。】

豊富な飲み放題メニュー

【充実のドリンクラインナップ】
ビール、サワー、ハイボール、カクテル、果実酒、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなどなど豊富な種類のドリンクは60種。
会社の上司や同僚、気の合う友人との飲み会でも充実の品揃えで、幹事様も一安心。
宴会コースと合わせて、飲み放題付プランをご用意しております。

誕生日・記念日のお手伝い☆☆

誕生日会や、記念日等、お客様の大事な一日をお手伝いさせてください！
ケーキのご用意はもちろん、突然音楽を流しプレゼントを渡す等、事前に打ち合わせの上サプライズプレゼントの演出もお手伝いさせて頂きますので主役の方を喜ばせ思い出を作りましょう♪
事前予約でケーキはお店でご用意させて頂きます。

• 馬田駅 徒歩15分
• 2,900円
• 年中無休

匠の技がきらりと光る

【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。

素材の良さを引き出すために

【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。

• 西鉄久留米駅 徒歩10分
• 8,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月4日）

通も納得。九州を中心に揃えた地酒

美味しい魚に炉端、久留米の食とあわせて飲んで欲しい日本酒は、常時約30種類を置いています。九州の地酒を中心に、酒造りが盛んな地域から高評価なお酒を厳選しています。季節酒も毎月5本以上。お気に入りを見つけたいという方は、まずは「利き酒3杯セット」をどうぞ。宴会で楽しむなら「プレミアム飲み放題」がおすすめ♪

駅近×全席個室で最大60名様まで♪

ワイワイしているけどどこか落ち着く、そんな雰囲気の当店は、まったりデートから大人数が集まる宴会まで、幅広いシーンに活躍します。3フロアにまたがる店内は全席個室。3階はワンフロア貸切のスペースで最大60名様までご利用可能です。掘りごたつ席なので、脚を伸ばしてくつろげます。会社宴会、同窓会、歓送迎会にぜひ。

• 西鉄久留米駅 徒歩5分
• 3,500円
• 年中無休
  ※☆ご予約はネット予約で24時間受付中です！個室ご予約もOK♪

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